नुस्खा के बारे में सॉसेज "फिंगर्स" एक व्यंजन है जिसे उत्सव की मेज पर और हर दिन दोनों परोसा जा सकता है। सभी तला हुआ मांस की तरह स्वादिष्ट और पौष्टिक सॉसेज, पोर्क स्मोक्ड बेकन के टुकड़ों के रूप में एक उत्तेजना होता है। बदले में पोर्क ब्रिस्केट, सॉसेज के लिए महत्वपूर्ण नहीं है, न केवल एक उत्पाद के रूप में, जिसके साथ आप पकवान के लिए एक निश्चित आकर्षण ला सकते हैं। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि चिकन पट्टिका ताजा मांस है, स्मोक्ड बेकन इसे थोड़ा फट और juicier बनाता है। इसके अलावा मैं यह भी ध्यान रखना चाहता हूं कि पोर्क स्मोक्ड बेकन के बजाय आप किसी भी अन्य स्मोक्ड फैटी मांस का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:- चिकन पट्टिका 1000 जी
- पोर्क स्तन 300 ग्राम धूम्रपान किया
- पानी 1 बड़ा चम्मच।
- खट्टा क्रीम 300 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 3 जी
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- चरण 1 मुख्य अवयव: चिकन पट्टिका, सूअर का मांस बेकन, खट्टा क्रीम, पानी, नमक, काली मिर्च, सूरजमुखी तेल।
- चरण 2 fillets टुकड़ों में काट लें।
- चरण 3 पट्टिका का प्रत्येक टुकड़ा पीटा जाता है।
- चरण 4 काली मिर्च काट और नमक।
- चरण 5 स्ट्रिप्स में सूअर का मांस brisket कटौती।
- चरण 6 प्रत्येक चॉप में 2 टुकड़े रखो।
- चरण 7 हम प्रत्येक चॉप को रोल में घुमाते हैं।
- चरण 8 बेकिंग ट्रे को सूरजमुखी के तेल के साथ चिकनाई करें और इसे सॉसेज पर रखें।
- चरण 9 तरल क्रीम के समान स्थिरता बनाने के लिए पानी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- चरण 10 सॉसेज के खट्टे मिश्रण डालें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 35-40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।
- चरण 11 सॉसेज तैयार हैं।