भाग्य पफेड सलाद मेरे स्वाद के लिए यह भाग लिया हुआ पफ सलाद मुझे कुछ ओलिवियर की याद दिलाता है, केवल मांस उत्पादों के बजाय इसमें सफेद मशरूम होते हैं। सलाद बहुत पौष्टिक, पौष्टिक है, अधिक मोटापा मेयोनेज़ होगा, सलाद अधिक स्वादिष्ट होगा! सफेद मशरूम मैं चैंपियनों के साथ प्रतिस्थापित करने की सलाह नहीं देता, यह पूरी तरह से अलग होगा, लेकिन मसालेदार ककड़ी के बजाय, आप ताजा ले सकते हैं, यह भी बहुत स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:- आलू 3 पीसी।
- नमक 3 चुटकी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- मेयोनेज़ 500 ग्राम
- अजमोद ताजा 0.1 गुच्छा
- हरी प्याज 1 गुच्छा
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- मशरूम, सफेद 500 ग्राम
- मसालेदार खीरे 2 पीसी।
- काली मिर्च काली जमीन 3 चुटकी
- चरण 1 बोरोविचोक सलाद तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है: आलू (मेरे पास एक बड़ा है), अचार, चिकन अंडे, सीप (मेरे पास बड़े मशरूम हैं), प्याज, हरी प्याज और ताजा अजमोद, मेयोनेज़, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक और काली मिर्च।
- चरण 2 पूर्व-उबाल आलू "वर्दी में" और अंडे "कठोर उबला हुआ"। कार्टवार्म और अंडे को ठंडा करें। हम सलाद की सीधी तैयारी में आगे बढ़ते हैं। सफेद मशरूम मेरा हैं, इसे एक पेपर तौलिया से सूखा, छोटे क्यूब्स में काट लें।
- चरण 3 सूरजमुखी परिष्कृत तेल पर कटे हुए प्याज के साथ सफेद मशरूम बनाने के लिए तैयार होने तक फ्राइये।
- चरण 4 हम उबले हुए और ठंडा आलू उबालें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
- चरण 5 ग्रीन प्याज चलने वाले पानी और कुचल के नीचे धोया जाता है।
- चरण 6 हमने उबले हुए और ठंडा अंडे को साफ किया, प्रोटीन को योल से अलग कर दिया और प्रोटीन को कुचल दिया।
- चरण 7 नमकीन खीरे को छोटे क्यूब्स में भी काटा जाता है।
- चरण 8 मोल्डिंग अंगूठी को एक फ्लैट प्लेट पर रखें, आलू की पहली परत फैलाएं, इसे मेयोनेज़ के साथ पानी दें, थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- चरण 9 अगला, हरी प्याज की एक परत रखना। फिर, मेयोनेज़ की पतली गुदगुदी डालना।
- चरण 10 अगला परत - मसालेदार खीरे, और फिर मेयोनेज़ के साथ पानी पकाया।
- चरण 11 नमकीन खीरे पर प्याज के साथ तला हुआ सफेद मशरूम की एक परत रखना।
- चरण 12 मशरूम पर कटा हुआ गिलहरी रखो।
- चरण 13 मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन की परत को उदारता से पानी दें।
- चरण 14 और आखिरी परत ठीक जर्दी के साथ रगड़ती है।
- चरण 15 हम मोल्डिंग अंगूठी को मोल्ड करते हैं, सलाद को अजमोद के पत्ते से सजाते हैं। सामग्री की इस संख्या से, ऐसे तीन भाग प्राप्त किए जाते हैं। सलाद तुरंत परोसा जा सकता है, और आप उसे 1 घंटे तक भिगो सकते हैं, और केवल टेबल पर जाने के बाद ही।