गोभी सूप

लीक चावल और उन्हें काट लें। केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्सों का प्रयोग करें। प्याज का तेल सामग्री:

• गोभी - 500 ग्राम
• लीक - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 2 टुकड़े
• अजवाइन उपजी - 2 टुकड़े
• लहसुन - 2 दांत
• आलू - 2 टुकड़े
• Bouillon - 1,5 लीटर (आप अपने स्वाद के लिए शोरबा ले सकते हैं, या शोरबा को पानी से बदल सकते हैं।)
• बे पत्ती - 2 टुकड़े
• नमक - स्वाद के लिए
• काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हरा - स्वाद के लिए
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
• सब्जी का तेल - 2 आइटम। चम्मच

अनुदेश

लीक चावल और उन्हें काट लें। केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्सों का प्रयोग करें। छील प्याज, बारीक काट लें। गाजर, छील, grate धो लें। अजवाइन धोया जाना चाहिए और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। लहसुन छीलें और बारीक इसे काट लें। आलू, छील, क्यूब्स में काट धो लें। एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें। गाजर, प्याज और अजवाइन में लगभग 5 मिनट तक फ्राइये। एक और 2 मिनट के लिए लहसुन और तलना जोड़ें। तला हुआ सब्जियों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें। शोरबा, आलू, बे पत्ती जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ। गोभी के साथ शीर्ष पत्तियों को हटा दें, पतली कटौती। सूप के एक बर्तन में गोभी जोड़ें। नमक, काली मिर्च डालिये। जब तक गोभी नरम न हो जाए तब तक कुक - 15 मिनट का औसत। सूप तैयार है। सेवा करते समय, जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। आप प्लेट में खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं। बॉन भूख!

सेवा: 4