ग्रीष्मकालीन ताज़ा पेय नींबू पानी या नारंगी क्या है, किसी को भी समझाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि बचपन से हर कोई इस ताज़ा फिजी पेय के स्वाद को जानता है। "नींबू पानी" शब्द फ्रांसीसी है, यह सत्तरवीं शताब्दी में रूसी भाषा में बस गया, जिसमें नींबू टिंचर या नींबू के रस वाले किसी भी पेय को दर्शाया गया। लेकिन समय के साथ यह अवधारणा विभिन्न बेरी और फल निष्कर्षों, रस, टिंचर के आधार पर तैयार कई अन्य शीतल पेय में फैल गई है। आधुनिक नींबू पानी में शायद ही कभी प्राकृतिक अवयव होते हैं, उन्हें विभिन्न रंगों से बदल दिया जाता है, जो प्राकृतिक स्वादों और अन्य "रसायन शास्त्र" के समान होते हैं। इसलिए, हम सुझाव देते हैं कि आप स्वयं नींबू पानी तैयार करें। यह कार्बोनेटेड नहीं होगा, लेकिन ताज़ा पेय के सबसे अच्छे प्रेमी के स्वाद को पूरा करेगा, पूरी तरह से गर्म दिन में अपनी प्यास बुझाएगा, और आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसके विपरीत, यह घर से बना नींबू पानी केवल आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा और आपकी आत्माओं को बढ़ाएगा। यदि आप अपने गले से डरते नहीं हैं, तो यह दृढ़ता से ठंडा पीने के लिए वांछनीय है, आप ग्लास में बर्फ के cubes भी जोड़ सकते हैं। चीनी की मात्रा को आपकी पसंद के हिसाब से एक दिशा या दूसरे में अलग किया जा सकता है।
सामग्री:- नींबू 3 पीसी।
- चीनी 0.5 बड़ा चम्मच।
- मिंट ताजा 1 गुच्छा
- पानी 3 एल
- चरण 1 नींबू पानी तैयार करने के लिए हम 3 नींबू लेते हैं, मिंट का एक छोटा गुच्छा और आधा कप चीनी - यह 3 लीटर पानी प्रति भोजन की मात्रा है।
- चरण 2 नींबू धोने और उनसे उत्तेजना को हटाने के लिए अच्छे हैं।
- चरण 3 फिर नींबू से सफेद छील हटा दें, और लुगदी काट लें और अधिकतम मात्रा में नींबू के रस को निकालने के लिए दबाएं।
- चरण 4 3 लीटर की मात्रा के साथ एक सॉस पैन में पानी उबाल लेकर आते हैं, ज़ेस्ट, रस, चीनी और टकसाल के साथ नींबू (टकसाल धोने और आंसू) जोड़ें। 1-2 मिनट के लिए कुक, फिर गर्मी और ठंडा से हटा दें।
- चरण 5 पेय को फ़िल्टर करने के लिए तैयार, बर्फ के cubes और टकसाल के एक sprig के साथ सेवा करते हैं।