रेस्तरां और कैफे के मेनू में अधिक से अधिक बार आप मछली से मिल सकते हैं। खाना पकाने की मछली के लिए व्यंजन बड़ी मात्रा में हैं। असल में, मछली तला हुआ और बेक्ड हैं। मछली एक बहुत उपयोगी उत्पाद है जो विटामिन, कैल्शियम और प्रोटीन में समृद्ध है। कार्प मछली, या कार्प का उपयोग करने के लिए बेक्ड मछली का उपयोग करते समय इसकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। यह मछली बड़ी, मांसल है, और इसलिए उसका मांस बहुत रसदार और नरम हो जाता है। बेकिंग का सबसे प्रसिद्ध तरीका पन्नी में बेकिंग है। इस प्रकार, विटामिन खो नहीं जाते हैं, और मछली का रस वाष्पित नहीं होता है, और मांस स्वाद के लिए निविदा और सुखद हो जाता है। लंबे समय से मछली को एक मूल्यवान भोजन माना जाता है, कई लोग मांस से भी ज्यादा पूजा करते हैं। और इसमें फायदे हैं, क्योंकि मछली अधिक उपयोगी है। कार्प खाना पकाने के लिए उत्कृष्ट नुस्खा का लाभ उठाएं, और आप अपने और अपने प्रियजनों को इस मछली के मूल स्वाद के साथ खुश करेंगे।
सामग्री:- टैरागोन (तारगोन) ताजा 1 छोटा चम्मच।
- नमक 1 चम्मच।
- साज़न 500 ग्राम
- अजमोद ताजा 1 पीसी।
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- मक्खन 50 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- चरण 1 ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें।
- चरण 2 यदि आवश्यक हो, तो मछली को साफ करें। एक पेपर तौलिया के साथ, अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए मछली को पॅट करें।
- चरण 3 फोइल के टुकड़े को फाड़ें, लगभग दो गुना लंबा और कार्प के प्रत्येक टुकड़े से बड़ा।
- चरण 4 पन्नी के टुकड़े पर तिरछे एक sazan टुकड़ा रखो। पन्नी के किनारों को थोड़ा ऊपर की तरफ घुमाएं, ताकि मछली पूरी तरह से बंद न हो।
- चरण 5 मसालों को जोड़ें जो आप चाहते हैं। आमतौर पर यह नमक, काली मिर्च, अजमोद, तारगोन है।
- चरण 6 मक्खन के पतले कटा हुआ टुकड़े जोड़ें। तस्वीर में दिखाए गए अनुसार उन्हें बाहर रखो।
- चरण 7 लिफाफे के साथ पन्नी लपेटें। मछली को पन्नी में कसकर पैक किया जाना चाहिए।
- चरण 8 बेकिंग शीट पर प्रत्येक टुकड़े को पन्नी में रखें।
- चरण 9 ओवन में बेकिंग ट्रे रखो। 20 मिनट के लिए मछली सेंकना।
- चरण 10 तैयार होने पर, पन्नी खोलें और मछली पर नींबू के पतले स्लाइस रखें। सीधे फ़ॉइल में टेबल पर साज़न परोसा जा सकता है।