- मेमने - 500 ग्राम
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- ओरेग्नो - 1 सेंट। एक चम्मच
- रोज़मेरी - 2 कला। चम्मच
- लाल प्याज - 2 टुकड़े
- लहसुन - 6 दांत
- आलू - 1 किलोग्राम
- लाल मिर्च - 1 टुकड़ा
- नींबू - 2 टुकड़े
1. 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान के लिए पहले से गरम ओवन। मटन को बड़े टुकड़ों में काटें और इसे पैन के नीचे रखें। दौनी और अयस्कों के साथ छिड़कना। 2. भूसी से लाल प्याज छीलें और आठ लॉब्यूल में काट लें। लहसुन के छः लौंग साफ करें और उन्हें पूरी छोड़ दें। आलू छीलकर उन्हें 7.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें। बीज से लाल मिर्च छीलकर आठ बराबर भागों में काट लें। भेड़ के बच्चे पर एक पैन में सब कुछ रखो। रस को दो नींबू से निचोड़ें और उन्हें सब्जियों और भेड़ के बच्चे के साथ पानी दें। 150 मिलीलीटर पानी डालो और इसे कसकर कवर करें। 3. ओवन में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 2-3 घंटे या पके हुए तक उबाल लें। से चुनने के लिए अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ परोसें।
सेवा: 4