मछली सॉफल पुडिंग - एक पारंपरिक अंग्रेजी पकवान, और ऐसा लगता है कि हमें एक निविदा मिठाई मिठाई की तरह कुछ लगता है। वास्तव में, यह मूल रूप से दोपहर के भोजन और रात के खाने पर बेकार छोड़ दिया गया था, और फिर पारंपरिक चाय पीने के लिए मीठे पुडिंग बनाते थे। तो मांस, मछली, सब्जी, फल सहित हलवा कुछ भी हो सकता है। आज हम आपको छोटे से बने मोल्डों में या बड़े रूप में सबसे नाजुक मछली हलवा तैयार करने की पेशकश करते हैं। मोल्डों का उपयोग बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि यह परिवार के सभी सदस्यों के स्वाद को खुश करना संभव बनाता है। दादी के पुडिंग के दादी के हिस्से में हमने कम नमक डाला, मेरे पिता के - अधिक काली मिर्च या सरसों का पाउडर, नींबू के रस से पतला। फिश पुडिंग सबसे कम उम्र के बच्चों के लिए भी एक उत्कृष्ट पकवान है, केवल आपको सभी हड्डियों को ध्यान से चुनने की ज़रूरत है और मसालों को उनके मोल्ड और बहुत नमक में नहीं डालना चाहिए। बच्चे के आहार में मछली पेश करते समय सामान्य रूप से मछली के पुलाव और पुडिंग बहुत उपयोगी होते हैं। आखिरकार, सामान्य उबला हुआ मछली उन्हें बहुत सकारात्मक रूप से नहीं माना जाता है, और इस स्थिति में टमाटर के साथ नाजुक अंडे-मछली सॉफले एक शानदार तरीका है।
सामग्री:- तिलपिया पट्टिका 300 जी
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- क्रीम 250 मिलीलीटर
- टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्रेडक्रंब 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च सुगंधित 7 पीसी।
- नमक 1 चुटकी
- सरसों फ्रेंच (अनाज के साथ) 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू 1 पीसी।
- काली मिर्च लाल जमीन 0.5 चम्मच।
- चरण 1 मछली की हलवा के लिए, तिलपिया या अन्य सफेद मछली की पट्टिका अच्छी तरह से धोया जाता है।
- चरण 2 मछली को 5 मिनट तक उबालें, मीठे मिर्च के 6-8 मटर जोड़ें।
- चरण 3 सरसों और नींबू के रस के 1-2 चम्मच मिलाएं।
- चरण 4 अंडे को एक चुटकी नमक और लाल चम्मच के 0.5 चम्मच के साथ मारो।
- चरण 5 मरोड़ने के लिए जारी रखें, मिक्सर को क्रीम और टमाटर का पेस्ट (या 1 टमाटर grated) जोड़ें।
- चरण 6 मछली को छोटे टुकड़ों में विसर्जित करें।
- चरण 7 मछली और सरसों के साथ क्रीम को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 8 मक्खन के साथ पाक पकवान पकवान चिकनाई और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना।
- चरण 9 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन में मछली पुडिंग और सेंकना के आटे में डालो।
- चरण 10 ठंडा मछली हलवा की सेवा करें।