घर के व्यंजनों के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

हम आपके ध्यान में घर के व्यंजनों के चरण-दर-चरण व्यंजनों पर ध्यान देते हैं।

पिटा ब्रेड में एक फर कोट के नीचे हैरिंग

• pita
• हेरिंग fillets
• सब्जियां (चुकंदर, गाजर, आलू)
• प्याज़
• मेयोनेज़

एक पकवान कैसे तैयार करें:

सब्जी उबालें और एक बड़े grater पर grate। पिटा ब्रेड टुकड़ों में काट लें। पिटा ब्रेड के टुकड़े पर हेरिंग फिलेट रखो, सब्जियों, प्याज, कटा हुआ अंगूठियां, और मेयोनेज़ के साथ परतों को ऊपर रखें। एक रोल में पिटा रोल। इसे भागों में काट लें।

अनानस के साथ बीटरूट सलाद

• 1 उबला हुआ चुकंदर
• 150 ग्राम डिब्बाबंद अनानस
• 1/2 कप मोटी क्रीम
• 2 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ अखरोट

बीटरूट साफ किया जाता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और अनानस के स्लाइस के साथ संयुक्त होता है। शेक क्रीम, तैयार खाद्य पदार्थ डालना और धीरे-धीरे मिश्रण। सेवा करते समय, सलाद के साथ सलाद छिड़कें।

चमकदार गाजर

• गाजर के 0.5 किलो
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• 2 बड़ा चम्मच। एल। शहद
• 1/2 कप पानी
• नमक

एक पकवान कैसे तैयार करें:

गाजर साफ और छल्ले में काट लें। एक सॉस पैन में, तेल को गर्म करें और गाजर को थोड़ी देर तक फ्राइये जब तक कि हल्के ढंग से ब्राउन न हो जाए। पैन में नमक, शहद और पानी जोड़ें। एक उबाल लेकर आना, गर्मी को कम से कम कम करें। गाजर नरम होने तक धीरे-धीरे इसे उबालें और उबाल लें।

बीटरूट कैवियार

• 4 छोटे बीट्स
• 1 बड़ा प्याज
• जमीन पेपरोचिनो
• 80 ग्राम टमाटर का पेस्ट
• 2-3 टुकड़े प्रत्येक। मीठे मटर, काली मिर्च मटर और बे पत्तियां
• शुष्क tarragon की चुटकी
• स्वाद के लिए नमक
• जमीन काली मिर्च
• लहसुन के 2 छोटे लौंग
• जैतून का तेल

एक पकवान कैसे तैयार करें:

ढक्कन निकालें, गर्मी जोड़ें और जब तक अधिकांश तरल वाष्पित नहीं हो जाता तब तक आग पर पकड़ लें। अगर वांछित हो तो गर्म परोसें, अजमोद के साथ छिड़कें। बीटरूट एक अच्छी grater पर साफ और grate। पैन में, जैतून का तेल डालें और कटा हुआ प्याज बचाओ। पेपरोन्चिनो, मीठे मटर, काली मिर्च-मटर, बे पत्ती जोड़ें। टमाटर का पेस्ट जोड़ें और इसे थोड़ा सा बैठें, 2 - 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। पानी। Grated beets जोड़ें। लगातार stirring, सभी एक साथ बाहर रखो। खाना पकाने के अंत में थाइम जोड़ें। नमक और काली मिर्च। गर्मी बंद करें, कुचल लहसुन जोड़ें। इसे शांत करो। सर्दी में रोटी या काले रोटी के साथ परोसें।

आलू और चिप्स के साथ शराब पर गौलाश

• गोमांस लुगदी के 0.5 किलो
• प्रत्येक 3 टुकड़े। बड़े आलू और गाजर
• 1 मीठा और गर्म काली मिर्च
• 4 प्याज
• 0.5 एल सूखी लाल शराब
• 1 एल गोमांस शोरबा
• 2 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
• मीठे पेपरिका के 60 ग्राम
• 1 चम्मच के लिए। कैरेवे और दौनी / अंडा
• लहसुन

आटा तैयार करें। एक कटोरे में एक अंडा, नमक के लिए ड्राइव करने के लिए और स्वाद के लिए लहसुन निचोड़। छोटे हिस्सों में आटा डालो, आटा गूंधें। इसे एक गेंद में रोल करें। आलू छीलें और बड़े काट लें। सुनहरे तक जैतून का तेल में प्याज को छोटे क्यूब्स और तलना में काट लें। एक गर्म फ्राइंग पैन (तेल के बिना) में, एक परत का गठन होने तक मांस तलना।

मांस और टमाटर के साथ बकवास

पैन के तल पर तेल, उबला हुआ मांस स्लाइस और टमाटर अपने रस में डालकर टुकड़ों में काट लें। अनाज जोड़ें, पानी, नमक में डालें और "बकवास" मोड चालू करें।

सब्जी से कैवियार mararows

• 2 उबचिनी
• 2 प्याज
• 3 गाजर
• लहसुन के 4 लौंग
• 2 बड़ा चम्मच। एल। मोटी टमाटर का पेस्ट
• वनस्पति तेल

एक पकवान कैसे तैयार करें:

प्याज और उबचिनी कटौती, गाजर grate। मल्टीवार्क के पैन में प्याज, गाजर, उबचिनी डालकर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालो। नमक और काली मिर्च। "बेकिंग" मोड में 40 मिनट। दो बार मिलाएं। फिर "क्वेंचिंग" मोड का चयन करें, 1 घंटे पकाएं। अंत से 20 मिनट पहले, टमाटर का पेस्ट और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। अंत में, मल्टीवार्क को बंद करें, ठंडा करें, सामग्री को किसी अन्य कंटेनर में स्थानांतरित करें। एक मैश में ब्लेंडर चॉप।

मांस पाई

• जमीन के गोमांस के 0.5 किलो
• अंडे
• आलू के 400 ग्राम
• ग्रीन्स (डिल, अजमोद, धनिया)
• लीक के 200 ग्राम
• नमक, मसालों (इतालवी मिश्रण, करी)

एक पकवान कैसे तैयार करें:

नमक नमक और मसालों के साथ मौसम, अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। खुली आलू स्लाइस में काटा। प्याज में प्याज काट लें। एक पैन में परतों में मल्टीवार्क डालें: प्याज (अच्छी तरह से इसे नीचे फैलाएं), छोटा हुआ मांस, आलू, छोटा हुआ मांस। तो सूखे मांस और आलू से कुछ सोडा बनाओ। अंतिम परत को छोटा कर दिया गया है। प्याज के साथ फिर से शीर्ष। मल्टीवार्क में डालने के लिए। "क्वेंचिंग" मोड में 1 घंटे और "बेकिंग" मोड में 1 घंटा के लिए कुक करें। खाना पकाने के अंत में, आपको रस को थोड़ा (5 मिनट) अवशोषित करने की अनुमति देने की आवश्यकता होती है, और उसके बाद केक को पकवान पर बदल दें। इसे जड़ी बूटी के साथ छिड़कें और इसे टेबल पर परोसें।

फ्राइड chanterelles

• chanterelles मशरूम
• प्याज़
• वनस्पति तेल
• नमक

मल्टीवार्क के पैन में मशरूम डालकर उन्हें पानी से डालना। थोड़ा नमक और काली मिर्च। 20 मिनट के बाद, पानी निकालें, सब्जी का तेल, प्याज, आधा छल्ले में काट लें, और 20 मिनट तक मल्टीवार्क में डाल दें।

सब्जी सॉस में मीटबॉल

भरने के लिए:

• सूअर का 300 ग्राम
• गोमांस के 150 ग्राम
• स्क्वैश के 100 ग्राम
• 1 प्याज
• काली मिर्च, नमक

सॉस के लिए:

• बल्गेरियाई काली मिर्च (विभिन्न रंग)
• प्याज़
• अजवाइन की जड़
• ताजा खीरे
• 1-2 बड़ा चम्मच एल। खट्टा क्रीम
• स्वाद के लिए हिरन

मांस प्याज के साथ स्क्रॉल करें। Grated zucchini - यह शानदार और हवादार जोड़ देगा। अगर भराई बहुत खड़ी हो गई, तो आप थोड़ा दही जोड़ सकते हैं। नमक और काली मिर्च बलिया। लड़ना अच्छा है, ताकि यह ऑक्सीजन से भरा हो। मांसपेशियों को स्लीपिट करें, अपने हाथों को पानी में डुबोएं और उसी आकार की गेंदों को घुमाएं। उन्हें प्लेट पर मोड़ो। रेफ्रिजरेटर में रखो। सॉस तैयार करें। सब्जियां और हिरन धोएं और कटौती करें। लगभग 2 - 3 मिनट के लिए वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में एक पैन में फ्राइये। खट्टा क्रीम जोड़ें। एक ब्लेंडर में फ्राइंग पैन की सामग्री फ्राइये, ग्रिल की स्थिति में पीस लें। थोड़ा पानी, नमक और काली मिर्च डालो। मल्टीवार्क सॉस के सॉस पैन में डालो, 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। जब सॉस फोड़ा जाता है, तो मांसपेशियों को उस पर रखें, इसे ढक्कन से बंद करें और इसे मल्टीकोर बीप से पहले छोड़ दें।

मेमने praked के साथ बेक्ड

• भेड़ का बच्चा fillet
• सूखा आलूबुखारा
• लहसुन
• दौनी के sprigs
• वनस्पति तेल

Marinade के लिए:

• अनार का रस का 1 गिलास
• 1 चम्मच के लिए। जीरा (जिरा) और जमीन काली मिर्च
• 0.5 छोटा चम्मच जमीन धनिया
• 2 बड़ा चम्मच। एल। grated प्याज
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल

Marinade मिश्रण के लिए सभी सामग्री। मेमने 4 घंटे के लिए मसालेदार। फिर मांस परत रखना, rinsed prunes, कुचल लहसुन डाल दिया। परत के साथ परत को संकुचित करें, एक स्ट्रिंग बांधें, जिसके तहत दौनी की शाखाएं (आप कर सकते हैं और सूखी) डाल सकते हैं। एक ग्रिल पैन में रखो। वनस्पति तेल के साथ थोड़ा छिड़कना। मांस के साथ फॉर्म 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में डालकर 20 मिनट तक सेंकना, मांस मांस रस शुरू करने तक शुरू होता है। फिर तापमान को 160 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और 1.5 घंटे के लिए सेंकना। मांस को मल्टीवार्क में स्थानांतरित करें और "क्वेंचिंग" मोड में 2 घंटे तक मुलायम तक सेंकना।

सॉटेड ऑबर्जिन

• प्याज़
• मिठाई काली मिर्च
• टमाटर
• बैंगन
• हरी खट्टा सेब

लहसुन, नमक, मसाले प्याज, काली मिर्च, सेब, टमाटर, बैंगन और लहसुन कटा हुआ और अनुभवी। 30-40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में मल्टीवार्कर में कुक करें।

काला currant चाय पीना

• 150 मिलीलीटर ब्लैककुरेंट रस
• 4 चम्मच चाय जलसेक (बहुत मजबूत)
• 6 बड़ा चम्मच। एल। वेनिला सिरप
• गर्म पानी

150 मिलीलीटर ब्लैककुरेंट रस, 4 चम्मच मिलाएं। मजबूत चाय जलसेक और 6 बड़ा चम्मच। एल। वेनिला सिरप। गर्म पानी के साथ स्वाद के लिए पतला। इस प्रकार, आप अपने पसंदीदा रस से चाय तैयार कर सकते हैं, जैसे रास्पबेरी, सेब, ब्लैकबेरी, अनार, स्ट्रॉबेरी इत्यादि।

मछली पाई

• 1 अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद सामन का सकते हैं
• 1 प्याज और मध्यम आकार गाजर
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और आटा का 1 गिलास
• 2 अंडे
• चाकू की नोक पर सोडा

भरने के लिए तैयार करें। प्याज काट लें, गाजर को एक बड़े grater पर grate और उन्हें वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में तलना। कटा हुआ सामन जोड़ें और हलचल। एक मिक्सर के साथ खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सोडा, अंडे और आटा मिश्रण। 15 मिनट के लिए एक greased फ्राइंग पैन और सेंकना पर आधा डालना (आटा थोड़ा गड़बड़ बनाने के लिए)। भरने और आटा के दूसरे छोर डालना। 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।

लोबियानी (सेम के साथ खचपुरी)

• मार्जरीन के 250 ग्राम
• 1 एच पर एल। नमक और चीनी
• 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
• 60 ग्राम खमीर
• आटा

भरने के लिए:

• 0.5 किलो बीन्स
• 1-2 प्याज
• नमक, काली मिर्च

गर्म पानी में खमीर को पतला करें और एक कटोरे में डाल दें। उन्हें चीनी, नमक, मक्खन और पिघला हुआ मार्जरीन जोड़ें। हलचल और 2 कप गर्म पानी डालना। आटा गूंधें। यह मोटी खट्टा क्रीम की तरह होना चाहिए। आने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। भरने के लिए तैयार करें। सेम उबाल लें, इसे ब्लेंडर से पीसकर नमक, काली मिर्च और तला हुआ प्याज जोड़ें। हलचल। खचपुरी को आटा और भरने से बाहर करो। सेंकना।

कॉग्नेक में मसालेदार केला

• 4 छोटे खुली केला
• मक्खन और चीनी के 40 ग्राम
• 40 मिलीलीटर केला मदिरा और कोग्नाक
• रस 2 संतरे
• 1/2 नींबू का रस

एक फ्राइंग पैन में मक्खन को पहले से गरम करें। इसमें हल्के ढंग से तलना केले को छीलकर, पैन से हटा दें। केले को एक गर्म जगह में रखो। फ्राइंग पैन में शेष मक्खन में चीनी से कारमेल तैयार करें, केला मदिरा, नारंगी और नींबू के रस में डालें और उबला हुआ। केला फिर से एक फ्राइंग पैन में डाल दिया और आग लगा दिया। उन्हें पहले से गरम करें, कोग्नाक डालें और उन्हें आग पर सेट करें।

मकई की छड़ से केक

• 150 ग्राम रंगीन मर्मेलैड
• 1 उबला हुआ या सादा संघनित दूध का कर सकते हैं
• नट या मूंगफली
• छील अखरोट के 200 ग्राम
• मक्खन के 175-200 ग्राम
• 70 ग्राम के लिए मक्का की छड़ के 2.5 पैक

मकई एक गहरी पकवान में डालने के लिए चिपक जाती है, वहां संघनित दूध और पिघला हुआ मक्खन भी लगाया जाता है। रंगीन मर्मेल को छोटे टुकड़ों में काटें। संघनित दूध और मक्खन के साथ मकई की छड़ें डालें, जबकि हाथों से छड़ी अच्छी तरह से गूंधते हैं, उन्हें तोड़ते हैं। फिर कटा हुआ मर्मेल और मिश्रण मिलाएं। अखरोट अखरोट या मूंगफली पीस लें। परिणामी द्रव्यमान से, एक oblong रोटी बनाओ। कटा हुआ पागल में इसे रोल करें। सेलोफेन या पन्नी में पेंच और फ्रीजर को लगभग 30 मिनट के लिए भेजें। फिर इसे फ्रिज से बाहर निकालें, सामने आओ और स्लाइस में काट लें।