- देहाती रोटी - 8 स्लाइसें
- लहसुन - 4 दांत
- नमक - 1/2 चम्मच
- मटन मटर का बैंक - 1 टुकड़ा (480 ग्राम)
- छोटे लाल बल्ब - 1/2 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच (पानी के लिए तेल)
- ताजा नींबू का रस - 2 कला। चम्मच
- बाल्सामिक सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- लाल मिर्च फ्लेक्स - 1 चम्मच
- शहद - 1/2 चम्मच
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- टोस्ट पाइन नट्स - 2 कला। चम्मच
- ताजा तारगोन - 1 सेंट। चम्मच (वैकल्पिक)
- ताजा अजमोद - 1 सेंट। एक चम्मच
- नींबू - 8 डॉलेक
1. लहसुन लौंग को साफ और कटौती की जानी चाहिए। प्याज काट लें। एक खाद्य प्रोसेसर के एक कटोरे में मटन मटर, 2 चम्मच जैतून का तेल, नींबू का रस, बाल्सामिक सिरका, लाल मिर्च के गुच्छे और शहद मिलाकर एक समान स्थिरता प्राप्त होती है। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम। मैश किए हुए आलू की बनावट चिपचिपा मक्खन की तरह चिपचिपा होना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो प्यूरी को पानी से पतला करें और फिर मिलाएं। 2. फ्राइंग पैन, ग्रिल या पैन पैनीनी को मध्यम तापमान में गरम करें। बहुत सारे जैतून का तेल के साथ दोनों तरफ एक ब्रश और तेल के साथ कटा हुआ रोटी और स्लाइस। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। रोटी फ्राइये, एक बार मोड़, जब तक कि यह दोनों तरफ भूरा नहीं है। 3. लहसुन के साथ एक तरफ टोस्ट रोटी काट लें। 4. पके हुए चम्मच के साथ रोटी स्लाइस स्नेहन। पाइन नट्स, ग्राउंड टैरागोन (यदि इस्तेमाल किया जाता है) और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कना। जैतून का तेल डालो और नींबू के स्लाइस के साथ ब्रूसेट में रस निचोड़ने के लिए काम करें।
सेवा: 8-9