चावल और सब्जियों के साथ भरवां काली मिर्च

चावल पकाने के लिए सबसे पहले हम करते हैं। इस समय बैंगन काटा जाता है, गाजर तीन होते हैं। सामग्री:

• मिठाई मिर्च - 10 टुकड़े
• बैंगन - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• चावल - 1 गिलास
• स्वाद - स्वाद के लिए
• तेल - स्वाद के लिए (भुना हुआ के लिए)
• खट्टा क्रीम - 3 सेंट। चम्मच
• टमाटर - 3 सेंट। चम्मच
• पानी - 1.5 कप
• काली मिर्च, asafoetida, करी - - स्वाद के लिए

अनुदेश

चावल पकाने के लिए सबसे पहले हम करते हैं। इस समय, बैंगन काटा जाता है, गाजर तीन बड़े grater पर और सुनहरा भूरा होने तक एक skillet में तलना। हमने वेल्डेड चावल को एक गहरे कटोरे में वेल्ड किया। चावल और भुना हुआ सब्जियां मिलाएं। सोलिम, काली मिर्च, मिश्रण। भरना तैयार है। फिर हम मिर्च तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम शीर्ष भाग को ट्रिम करते हैं, बीज साफ करते हैं, और कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए हल्के ढंग से उबालते हैं। जबकि मिर्च खाना पकाने हैं, सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में टमाटर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। फिर पानी, और सभी मसालों का थोड़ा सा जोड़ें। हम इसे मध्यम गर्मी पर डालते हैं और इसे उबाल में लाते हैं। जबकि सॉस तैयार किया जा रहा है, हम मिर्च को भरने के साथ भरते हैं और उन्हें सॉस पैन में घनी जगह देते हैं। सॉस के साथ मिर्च भरें। जड़ी बूटी के साथ मिर्च छिड़के, एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें, 10 मिनट के लिए एक कमजोर आग और स्टू चालू करें।

सेवा: 5-6