चावल और सब्जियों के साथ सर्दी के लिए स्वादिष्ट सलाद। सर्दियों के लिए चावल के साथ चावल के साथ सलाद की तैयारी - एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों

शीतकालीन संरक्षण न केवल "ग्रीष्मकालीन" विटामिनों पर भंडार करने के लिए एक उत्कृष्ट अवसर है, बल्कि दैनिक मेनू को महत्वपूर्ण रूप से विविधता प्रदान करता है। एक नोटबुक में प्रत्येक मालकिन में marinades, अचार, जाम और compotes की फर्म व्यंजन हैं। हालांकि, ऐसी स्थितियां हैं जब मेहमान सचमुच "दहलीज पर" हैं, और रेफ्रिजरेटर में - केवल न्यूनतम उत्पाद। इस मामले में, सर्दियों के लिए चावल और सब्ज़ियों के साथ स्थिति का एक शानदार तरीका होगा, जिसे तुरंत टेबल पर परोसा जा सकता है। बचपन से कई लोगों ने मां या दादी की देखभाल करने वाले हाथों से तैयार इस तरह के सलाद का अनोखा स्वाद ज्ञात किया है। आज हम पुराने परीक्षण को याद करते हैं, और सब्जियों के साथ सर्दियों के लिए चावल के साथ सलाद की तस्वीर के साथ नए कदम-दर-चरण व्यंजनों को भी सीखते हैं - टमाटर, गाजर, मिर्च, उबचिनी, सिरका के बिना। इस तरह के एक हार्दिक नाश्ता को मल्टीवार्क में भी पकाया जा सकता है, जो बहुत समय मालकिन को बचाएगा। और मेहमान कैसे संतुष्ट होंगे! तो, चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

सामग्री

सर्दी के लिए चावल और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट सलाद सर्दी के लिए चावल और टमाटर के साथ सलाद के लिए पकाने की विधि सर्दी के लिए चावल और उबचिनी के साथ सलाद सर्दियों के लिए सर्दियों के लिए सलाद

सर्दियों के लिए चावल और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट सलाद - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

चावल के साथ सर्दियों के लिए सलाद तैयार करने के लिए आपको उत्पादों के एक साधारण सेट की आवश्यकता होगी, और एक फोटो के साथ हमारे चरण-दर-चरण नुस्खा में कार्यों की पूरी "योजना" विस्तार से चित्रित की जाती है। इस तरह के एक तैयार किए गए स्नैक भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेंगे, और शरीर के स्टोर्स को विटामिन और फायदेमंद माइक्रोलेमेंट्स के साथ भर देंगे। इसके अलावा, शरद ऋतु के मौसम की ऊंचाई पर, ताजा सब्जियां प्रचुर मात्रा में और सबसे सस्ती कीमतों पर हैं। तो सर्दियों में आप हमेशा चावल और सब्ज़ियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद लेंगे - इसकी लोकप्रियता और "बहुमुखी प्रतिभा" के कारण इसे "पर्यटक का नाश्ता" भी कहा जाता है।

सर्दियों के लिए चावल और सब्जियों के साथ सलाद के लिए सामग्री (8 सर्विंग्स):

• चावल - 2 - 3 कप
• टमाटर - 4 किलो
• मिठाई काली मिर्च - 2 किलो
• प्याज और गाजर - प्रत्येक 1,5 किलोग्राम
• वनस्पति तेल - 0,5 एल
• नमक - 5 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 200 ग्राम
• मिर्च काली मिर्च पाउडर या ताजा - स्वाद के लिए
• सिरका 9% - 300 ग्राम

चावल और सब्जियों के साथ सर्दी सलाद के लिए नुस्खा के चरण-दर-चरण विवरण:

1. चावल को पानी के नीचे कुल्ला और लगभग दो घंटे तक भिगो दें।

2. जबकि मुख्य घटक "भिगोना" है, मेरे टमाटर और हम मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं।

3. बल्ब को भूसी से छीलकर टुकड़ों में काट दिया जाता है।

4. शुद्ध गाजर एक बड़े साधारण grater या "कोरियाई में" - स्ट्रॉ पर रगड़ते हैं।

5. मीठे मिर्च को बीज से साफ किया जाता है और स्ट्रिप्स या छोटे वर्गों में भी काटा जाता है।

6. हम एक विशाल तामचीनी पॉट लेते हैं, सभी सब्जियां डालें और मिश्रण करें। हम इसे वनस्पति तेल से भरते हैं और इसे लगभग एक घंटे तक मध्यम आग पर डाल देते हैं।

7. खाना पकाने के दौरान, पैन की सामग्री समय-समय पर जलने से रोकने के लिए मिश्रित होती है। उबलने के एक घंटे के बाद, सब्जी मिश्रण में चावल, चीनी, नमक, बारीक कटा हुआ मिर्च और सिरका जोड़ें। नियमित रूप से हलचल भी, एक और 30 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

8. चावल के साथ निर्जलीकृत जार में सलाद डालना, उन्हें रोल करना और उन्हें गर्म कंबल में लपेटना बाकी है। इस नुस्खा के अनुसार, आपको तैयार उत्पाद के लगभग 8 लीटर मिलना चाहिए। पूर्ण शीतलन के बाद, हमने बैंकों को ठंडा जगह में रखा। इतना आसान और स्वादिष्ट!

सर्दियों के लिए चावल और टमाटर के साथ सलाद के लिए पकाने की विधि - सिरका के बिना

चावल के साथ शीतकालीन सलाद

चावल और टमाटर के साथ यह सब्जी सलाद काफी "स्वतंत्र" पकवान माना जाता है, जो ठंडा और गर्म दोनों रूप में समान रूप से स्वादिष्ट होता है। सिरका के बिना भी, सलाद के साथ डिब्बे सर्दियों तक उत्कृष्ट होते हैं, ताकि आप सुरक्षित रूप से इस नुस्खा को आजमा सकें।

सिरका के बिना चावल और टमाटर के साथ सलाद - खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• पके हुए टमाटर - 3 किलो
• मिठाई काली मिर्च - 0,5 किलो
• गाजर और प्याज - 0.5 किलो प्रत्येक
• चावल उबला हुआ - 1 गिलास
• वनस्पति तेल - 1 गिलास
• चीनी - 0,5 कप
• नमक - 1.5 बड़ा चम्मच।
• काली मिर्च और लहसुन - अनुरोध और स्वाद पर

नुस्खा पर चरण-दर-चरण निर्देश "सर्दियों के लिए चावल और टमाटर के साथ सलाद":

1. ताजा सब्जियां, साफ और कट - टमाटर और प्याज छोटे टुकड़ों में, और गाजर grate।
2. खाना पकाने के लिए, एक बड़ा तामचीनी सॉस पैन चुनें। टैंक में, तेल डालें, सो जाओ नमक और चीनी, मध्यम आग पर डाल दें। फिर हम कटा हुआ टमाटर डालते हैं, जो जल्द ही रस शुरू करना शुरू कर देगा।
3. अब यह पैन में जाने के लिए मिठाई काली मिर्च, प्याज और गाजर की बारी है। सब्जियां लगातार चलती रहती हैं, जिससे पूर्ण नरम होने की वजह नहीं होती है - टमाटर और मिठाई मिर्च को कुछ दृढ़ता बरकरार रखना चाहिए।
4. उबला हुआ चावल, कटा हुआ लहसुन और मिर्च अंत में जोड़ा जाना चाहिए। उबाल लें और उबाल के लिए प्रतीक्षा करें। आग से निकालें और तुरंत पूर्व-नसबंदी वाले जार पर एक सलाद "पैक" करें। ढक्कन उल्टा घुमाए जाने के बाद और एक गर्म कंबल के साथ कवर किया जाता है। स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद तैयार है!

सर्दियों के लिए चावल और उबचिनी के साथ सलाद - बहुआयामी में एक नई नुस्खा

सर्दियों के लिए सलाद (चावल, काली मिर्च)

मल्टीवार्केट में पाक कला आपको सर्दियों के लिए चावल और उबचिनी के साथ सलाद के अद्वितीय स्वाद और juiciness को बचाने के लिए अनुमति देता है, और टमाटर का पेस्ट पकवान एक समृद्धि और चमकदार रंग देगा। इस नए नुस्खा का प्रयोग करें, और आप अपने प्रयासों के परिणाम की सराहना करेंगे।

मल्टीवार्क में चावल और उबचिनी के साथ सलाद के लिए एक नुस्खा के साथ सामग्री:

• चावल - 100 ग्राम
• गाजर और प्याज - 1 पीसी प्रत्येक।
• उबचिनी - 3 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच।
• नमक - 1 चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• काली मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच।

सर्दियों के लिए चावल और उबचिनी के साथ सलाद की तैयारी का एक चरणबद्ध विवरण:

1. धोया चावल मल्टीवार्क के कटोरे में रखा जाता है और पानी (5 चश्मे) से भरा होता है। मोड "पास्ता" सेट करें और 10 मिनट के लिए पकाएं। हम एक कोलंडर में फेंकते हैं और पानी की एक धारा के नीचे कुल्ला।
2. ज्यूचिनी छोटे क्यूब्स में काटिये, प्याज काट लें, गाजर को गाजर पर रगड़ें, बारीक लहसुन को चाकू से काट लें।
3. वनस्पति तेल मल्टीवार्क में डालना, प्याज और तलना के साथ गाजर 4 - 5 मिनट ("मल्टीपावर" मोड) के लिए जोड़ें।
4. उबचिनी, टमाटर का पेस्ट, नमक, चीनी जोड़ें और "क्वेंचिंग" मोड डालें - एक और आधे घंटे के लिए।
5. अब कटोरे में आधे पके हुए चावल को उबालें और 30 मिनट तक उबाल लें।
6. गर्म सलाद हम निर्जलित जार, रोल, और ठंडा करने के बाद बाहर रख देते हैं हम इसे pantry में डाल दिया।

जार में चावल के साथ सर्दी के लिए सलाद - विस्तृत वीडियो नुस्खा

यह वीडियो-नुस्खा स्पष्ट रूप से सर्दियों के लिए जार में चावल के साथ सलाद तैयार करने की प्रक्रिया को दिखाता है। हमारे निर्देशों पर चिपकाएं - और आपको एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पकवान मिलेगा। चावल और सब्जियों के साथ सर्दियों के लिए सलाद विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है: टमाटर, काली मिर्च, उबचिनी, सिरका के बिना और इसके साथ। और चावल के साथ एक अद्भुत सलाद एक मल्टीवार्क में प्राप्त किया जाता है - बस एक चमत्कार!