- बीयर - 0,5 लीटर
- गर्म काली मिर्च - 0,5 टुकड़े
- चिकन - 1 टुकड़ा
- चावल - 1 गिलास
- Szafran - 1 पिंच
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए
- थाइम - 1 कला। एक चम्मच
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- Cilantro, गुच्छा - 1 टुकड़ा
- चेसनोका - 1 दांत
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
1. हम चिकन धोते हैं, हम इसे सूखते हैं, गायन करना संभव है। 10-12 स्लाइस के लिए चिकन काट लें। आप उपयोग और ऑफल कर सकते हैं। बियर के बड़े कटोरे में लहसुन को बारीक से काटिये, थाइम, लहसुन और नमक, हलचल जोड़ें। हमने चिकन को एक मसाले में रखा, एक फिल्म के साथ कवर किया, 1 घंटे के लिए हम इसे गर्म जगह में साफ करते हैं। 2. हम क्यूब्स में कटौती प्याज साफ करते हैं। आधा कट खुली मिर्च में, पानी बहने, धोने, सूखे, पीसने में बीज हटा दें। हम हिरन धोते हैं, और बारीक काटते हैं। 3. एक फ्राइंग पैन में हीट मक्खन। Marinade से चिकन, और तीन तरफ तीन या चार मिनट के लिए, दोनों तरफ जंगली परत, तलना बाहर ले जाओ। फिर इसे आकार में डाल दें। चीज़क्लोथ या ठीक चलनी के माध्यम से शेष marinade तनाव। केसर जोड़ें। 4. एक फ्राइंग पैन में प्याज चॉप, जहां चिकन तला हुआ था। हिरन और गर्म मिर्च जोड़ें। 5. एक अच्छी चलनी में हम चावल को स्थानांतरित करते हैं, चलने वाले पानी के साथ अच्छी तरह से कुल्ला। चावल सब्जियों और चिकन में डाला जाता है। हम marinade में डालना। आप और बियर जोड़ सकते हैं। हम ओवन को 30 मिनट भेजते हैं। 6. चिकन गर्म, सेलेन्ट्रो और हिरन के साथ सजाने की सेवा करें।
सेवा: 4