- मिर्च का मिश्रण - 1 चुटकी
- चिकन पैर चिकन - 2 किलोग्राम
- मसाले "एक चमकदार कबाब के लिए" - स्वाद के लिए
- नमक का मुट्ठी - 1 टुकड़ा
- बीयर जिंदा - 1 गिलास
1. सबसे पहले, पूरे पैर तैयार करें। खुली आग पर वे छोटे टुकड़ों में धुंधला, धोया और कटौती कर रहे हैं। एक चिकन तैयार करते समय, शव को पहले काटा जाना चाहिए। इसके बाद, यह भी आग पर smeared है। 2. परतों में कटा हुआ मांस के टुकड़े रखना, मसालों और नमक के मिश्रण के साथ प्रत्येक परत डालना। जब सभी मांस पहले ही पैक हो जाते हैं, तो इसे बीयर से भरें (बीयर को मांस को पूरी तरह से ढंकना चाहिए)। 3. एक दिन के बारे में हम फ्रिज में पके हुए मांस के साथ एक सॉस पैन डाल देंगे, जिस दिन मांस को मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। फिर यह समान रूप से promarinuetsya। मांस को बेकिंग शीट पर रखें और हल्के से बियर छिड़कें। 4. पचास मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में, हम बेक्ड पूरे पैर भेजते हैं, तापमान मध्यम होना चाहिए। हर पंद्रह मिनट में हम बीयर के साथ मांस छिड़कते हैं। तैयार किए गए फ्राइंग पैन को ताजा सब्जियों द्वारा सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है।
सेवा: 8