- चिकन - 1/2 टुकड़े
- आलू - 7-8 टुकड़े
- प्याज - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च, मसाले - - स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम - 3 सेंट। चम्मच
- मक्खन - 40 ग्राम
- लहसुन - 2 दांत
- हरा - स्वाद के लिए
चिकन के साथ स्ट्यूड आलू इस प्रकार तैयार किए जाते हैं। 1. हम आलू को साफ करते हैं, मेरा आकार और मध्यम आकार के cubes (लगभग 1-1.5 सेमी) में कटौती। 2. चिकन धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें। 3. प्याज बारीक shinkuyu, गाजर एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। 4. हम कास्ट आयरन कौल्ड्रॉन लेते हैं, हम इसमें तेल गरम करते हैं। हल्के ढंग से चिकन के टुकड़े टुकड़े - शाब्दिक रूप से 3-4 मिनट, जिसके बाद हम चिकन को प्लेट में डालते हैं, और फूलगोभी को प्याज और गाजर डालते हैं। 3-4 मिनट फ्राइये, जिसके बाद हम चिकन के टुकड़े को कढ़ाई में वापस कर दें और आलू डाल दें। सोलिम, काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें। 5. खट्टा क्रीम और कटा हुआ लहसुन से सॉस बनाओ। सॉस को कढ़ाई में जोड़ें, आधा कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और चिकन और सब्ज़ियां तैयार होने तक मध्यम गर्मी पर कढ़ाई की सामग्री को स्टू करें। हो गया! ताजा जड़ी बूटी के साथ परोसें।
सेवा: 3-4