नमकीन पाई तैयार करना कुछ गृहिणियां, और मैं उनमें से, श्रमिकता और प्रक्रिया की लंबाई के कारण खमीर आटा बनाना पसंद नहीं करता हूं। मैं मट्ठा पर खमीर पाई के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा का प्रस्ताव करता हूं, जिस तरह से, नाश्ते के लिए, और रात के खाने पर पहले पकवान के लिए, और दिन के दौरान "कीड़े को फ्रीज" भी किया जाएगा। परीक्षण का नुस्खा सार्वभौमिक है: यदि आप वांछित हैं, तो मीठा समेत किसी अन्य सामान का उपयोग कर सकते हैं, पाई को फ्राइंग पैन और गहरे तला हुआ में तलाया जा सकता है।
सामग्री:- गेहूं का आटा 7 बड़ा चम्मच।
- नमक 1 चम्मच।
- खमीर, ताजा, 50 ग्राम
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- मार्गरिन 125 ग्राम
- मट्ठा 500 मिलीलीटर
- चिकन 5 जी के लिए मसाला
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चुटकी
- प्याज 3 पीसी।
- चिकन दिल 1000 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 20 मिलीलीटर
- चरण 1 सामग्री तैयार करें: आटा, अंडे, खमीर, प्याज, चिकन दिल, मार्जरीन एक माइक्रोवेव और ठंडा में पिघल गया।
- चरण 2 एक बड़े कटोरे में, मट्ठा और मार्जरीन मिलाएं।
- चरण 3 एक कटोरे में, खमीर डालिये, एक तरल अवस्था में नमक, मैश जोड़ें, मट्ठा और मार्जरीन के साथ एक कटोरे में जोड़ें।
- चरण 4 अंडे मिलाएं, बाकी सामग्री के साथ कटोरे में जोड़ें।
- चरण 5 आटा उठाओ और धीरे-धीरे जोड़ें, आटा गूंधना।
- चरण 6 कुछ मिनटों के लिए एक तौलिया से ढके हुए कटोरे में आटा छोड़ दें।
- चरण 7 इस समय के दौरान, भरने को तैयार करें: चिकन के दिल और प्याज लें।
- चरण 8 चम्मच प्याज और तलना सूरजमुखी तेल में तलना।
- चरण 9 चिकन दिल 7 मिनट के लिए फोड़ा, कुल्ला, बहुत बारीक काटना नहीं।
- चरण 10 प्याज, नमक, काली मिर्च, सीजनिंग के साथ दिल मिलाएं। भरना तैयार है।
- चरण 11 इस समय के दौरान, आटा उग आया है।
- चरण 12 आटा को 1 सेमी तक की मोटाई के साथ चादरों में घुमाएं, एक गिलास के साथ मग को काट लें। प्रत्येक सर्कल के लिए 1 बड़ा चम्मच डाल दिया। एल। भरने।
- केक मोल्ड करने के लिए चरण 13। आटे के साथ छिड़काव, मार्जरीन के साथ पैन को कवर करें। एक दूसरे से 1-1.5 सेमी की दूरी पर पाई फैलाएं। एक गर्म ओवन में 10 मिनट के बाद डाल दिया।
- चरण 14 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए सेंकना, फिर पीटा अंडे के साथ पाई तेल और 10 मिनट के लिए सेंकना। बॉन भूख!