पेपरिका में चिकन पेप्रिकस हंगरी व्यंजन का एक व्यंजन है, इसे चिकन से अधिमानतः पकाया जाता है, अधिमानतः युवा नहीं, ताकि तैयार पकवान का स्वाद अधिक संतृप्त हो। पापप्रशा के लिए लाल मधुर मीठे काली मिर्च मांसपेशियों की किस्मों का उपयोग करें। पकवान एक लंच भोजन के लिए वसा, पौष्टिक, सही हो जाता है! Paprikash पकौड़ी या पास्ता के साथ परोसा जाता है।
सामग्री:- चिकन 0.5 किलो
- नमक 2 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 75 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 3 बड़ा चम्मच। एल।
- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पापिका मिठाई जमीन 1 जी
- लहसुन 2 लौंग
- प्याज 1 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च 4 पीसी।
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- चरण 1 पेप्रिकशा की तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी: मिठाई काली मिर्च, चिकन, प्याज, लहसुन, खट्टा क्रीम, परिष्कृत वनस्पति तेल, आटा, जमीन पेपरिका, नमक, काली मिर्च।
- चरण 2 नमकीन चिकन, काली मिर्च और तलना जब तक कि एक छोटे से मात्रा में परिष्कृत तेल में सुनहरा भूरा न हो।
- चरण 3 जबकि चिकन तला हुआ जाता है, मिठाई काली मिर्च काट लें, पेडिसल, आंतरिक विभाजन और बीज, उसी आकार की पट्टियां, बारीक से छिड़कें।
- चरण 4 प्याज स्ट्रिप्स में भी कटौती की जाती है।
- चरण 5 जब चिकन तला हुआ जाता है, इसे फैलाएं और गर्मी को बनाए रखने के लिए पन्नी के साथ कवर करें।
- चरण 6 एक फ्राइंग पैन में, जहां चिकन तला हुआ जाता है, प्याज और काली मिर्च डालिये, हल्के से तलना।
- चरण 7 जब काली मिर्च नरम हो जाती है, चिकन को पैन में वापस कर दें। कम गर्मी पर लगभग 30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू, समय-समय पर मोड़ना।
- चरण 8 अगला, कुचल लहसुन जोड़ें।
- चरण 9 यदि आवश्यक हो तो पीसिका पीसिका डालो। लगभग 10 मिनट के लिए हिलाओ और स्टू।
- चरण 10 हम आटा के साथ खट्टा क्रीम तलाक लेते हैं, इसे पिपरिका में डालते हैं, गांठों को रोकने के लिए हलचल करते हैं, लगभग पांच मिनट तक स्टू जारी रखते हैं।
- चरण 11 नतीजतन, चिकन मांस आसानी से हड्डियों से दूर जाना चाहिए।
- चरण 12 हम पास्ता, पकौड़ी, मैश किए हुए आलू या दलिया के साथ पेप्रिकस की सेवा करते हैं!