affogato
4 सर्विंग्स के लिए:
• 500 जी वेनिला आइसक्रीम
• अमारेटो शराब के 120 मिलीलीटर
• गर्म एस्प्रेसो कॉफी के 500 मिलीलीटर
व्यंजनों को सजाने के लिए:
• व्हीप्ड क्रीम
• काला चॉकलेट
आइसक्रीम के लिए एक विशेष चम्मच का उपयोग करके, वेनिला आइसक्रीम की गेंदें बनाएं, उन्हें 4 कप या कप में फैलाएं। प्रत्येक सेवारत में, 30 मिलीलीटर मदिरा "अमारेटो" में डालें। गर्म कॉफी के साथ शीर्ष। अगर वांछित, व्हीप्ड क्रीम का एक गिलास सजाने और काले चॉकलेट grated। चश्मा में मिठाई चम्मच रखो, तुरंत सेवा करते हैं। इस कॉकटेल में अनंत विकल्पों की संख्या हो सकती है। इसमें बादाम, केला, मेपल सिरप, शहद, पुदीना जोड़ें।
संतरे के साथ कद्दू सूप
पकवान के 4 सर्विंग्स:
• कद्दू मांस के 400 ग्राम
• 2 प्याज
• अदरक की जड़ के 20 ग्राम
• 2 चम्मच वनस्पति तेल
• 500 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
• 2 संतरे का रस
• 1 नारंगी
• 1 बड़ा चम्मच। मक्खन
• नमक, जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए चीनी
• वांछित अगर कद्दू के बीज छील
कद्दू मांस बड़े क्यूब्स में काटा। प्याज और अदरक की जड़, छील और बारीक काट लें। एक सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें और इसमें प्याज, कद्दू और अदरक पकाएं। शोरबा डालो, 8 मिनट के लिए खाना बनाना। एक मैश किए हुए आलू सूप बनाओ। नारंगी का रस और फोड़ा में डालो। नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ मौसम। नारंगी छीलें और झिल्ली से लुगदी को अलग करें। एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग पैन को गर्म करें। नारंगी स्लाइस के साथ इसे स्टू। प्लेटों पर सूप डालो, संतरे जोड़ें। कद्दू के बीज के साथ छिड़कना।
गाजर का केक
पकवान के 10 सर्विंग्स के लिए:
• चीनी के 75 मिलीलीटर
• वनस्पति तेल के 175 ग्राम
• 3 बड़े अंडे
• 140 ग्राम grated गाजर
• 100 ग्राम किशमिश
• नारंगी छील grated
• आटा के 175 ग्राम
• 1 चम्मच। सोडा
• 1 चम्मच। जमीन दालचीनी
1/2 छोटा चम्मच जमीन जायफल
100 ग्राम अखरोट
शीशा लगाना व्यंजनों के लिए:
अंडा सफेद
पाउडर चीनी
नारंगी का रस
एक कटोरे में, चीनी, तेल और अंडे को मिलाएं। एक लकड़ी के चम्मच के साथ हल्के से हराया। कसा हुआ गाजर, किशमिश और नारंगी छील जोड़ें। आटा, सोडा और मसाले मिलाएं। शेष अवयवों को जोड़ें और नरम, लगभग तरल आटा मिलाएं। 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें। आटा को एक स्नेहक सिलिकॉन मोल्ड में डालें और 40-45 मिनट के लिए सेंकना। 5 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर धीरे-धीरे मोल्ड के किनारों को झुकाएं और केक निकालें। शीशा लगाना: आधा अंडा सफेद पाउडर चीनी के साथ एक कठिन फोम में whisk। स्वाद के लिए संतरे का रस जोड़ें। केक को शीशे के साथ फैलाएं और पागल के साथ सजाने के लिए।
सामन के साथ टोस्ट पर नाश्ता
पकवान के 2 सर्विंग्स के लिए:
• टोस्ट के लिए रोटी के 4 स्लाइस
• क्रीम पनीर के 100 ग्राम
• डिल का एक छोटा गुच्छा
• 125 ग्राम नमकीन सामन fillets
• 1 ककड़ी
• सजावट के लिए जलरोधक
सुनहरे भूरे रंग तक रोटी के चार टुकड़े टोस्टर में फ्राइये। कटा हुआ डिल के साथ क्रीम पनीर मिलाएं। गर्म टोस्ट पर पनीर फैलाओ। नमकीन सैल्मन fillets पतली स्लाइस स्लाइस। ककड़ी टुकड़ा बहुत पतली स्ट्रिप्स (चाकू-खंभे के साथ ऐसा करने का सबसे आसान तरीका)। क्रीम पनीर पर सामन और ककड़ी स्ट्रिप्स के स्लाइस रखो। पानी के टुकड़े के एक sprig के साथ नाश्ता सजाने के लिए। यदि आप अभी तक टोस्टर के खुश मालिक नहीं हैं, तो रोटी को सूखे फ्राइंग पैन में या मक्खन की थोड़ी मात्रा के साथ तला हुआ जा सकता है।