- चिकन जांघों - 1.3 किलोग्राम
- कद्दू मांस - 500 ग्राम
- मशरूम - 400 ग्राम
- धनुष - 1 टुकड़ा
- क्रीम - 300 मिलिलिटर्स
- नींबू - 0.5 टुकड़े
- मक्खन - 1,5 सेंट चम्मच
- नमक, काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- सूरजमुखी तेल - 40 मिलिलिटर्स
1. चिकन के साथ नींबू के रस को निचोड़ें और सूरजमुखी के तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ फ्राइज़ करें (एक सुनहरा परत प्रकट होने तक)। फिर हम बेकिंग डिश तैयार करते हैं और मांस को वहां स्थानांतरित करते हैं। 2. हम कद्दू को साफ करते हैं और इसे स्लाइस में काटते हैं। 3. बस प्याज साफ करें और बारीक इसे काट लें। 4. मशरूम भी टुकड़ों में काटा। 5. मक्खन में एक गर्म फ्राइंग पैन में लगभग पांच मिनट प्याज फ्राइये। अब मशरूम और कद्दू जोड़ें। लगभग पांच मिनट, सब एक साथ। अब यहां क्रीम जोड़ें और मध्यम गर्मी पर दस से बारह मिनट के स्टू के लिए। बहुत अंत में काली मिर्च और नमक। मशरूम और कद्दू के परिणामस्वरूप सॉस चिकन डालना। फॉर्म फोइल के साथ बंद है, और हम इसे पहले से गरम ओवन (पच्चीस से चालीस मिनट, तापमान एक सौ अस्सी डिग्री) भेज देंगे। 6. पकवान तैयार है, आप सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 8