- बीफ - 300 ग्राम
- धनुष - 1 टुकड़ा
- Champignons - 100 ग्राम
- क्रीम - 200 ग्राम
- सल्फर, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नींबू - - स्वाद के लिए
सबसे पहले, चावल या पास्ता के लिए पानी को एक साइड डिश के लिए रखें। इस समय, गोमांस के छोटे टुकड़ों में धोएं, सूखे और काट लें। बहुत सारे तेल में एक पैन में मांस नमक, काली मिर्च और तलना। मांस में भागों को फ्राइये। हम एक प्लेट पर तैयार टुकड़े डाल दिया। उसी समय, प्याज बारीक प्याज काट लें और प्लेटलेट के साथ मशरूम काट लें। उसी पैन में, जहां गोमांस पकाया गया था, अब हम प्याज भुनाते हैं। फिर मांस को प्याज डाल दें। उसी फ्राइंग पैन में मशरूम में थोड़ा तेल और तलना जोड़ें। लगातार stirring, लगभग 4-5 मिनट के लिए उन्हें फ्राइये। 1/3 कप पानी जोड़ें और तरल फोड़े के आधे तक प्रतीक्षा करें। फिर क्रीम या खट्टा क्रीम जोड़ें, थोड़ा नींबू का रस जोड़ें और मांस और प्याज को फ्राइंग पैन में वापस कर दें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च। सब कुछ थोड़ा बाहर रखा, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि फ्राइंग पैन की सामग्री उबाल नहीं है। प्लेटों पर तैयार गार्निश डालें, शीर्ष पर मशरूम और सॉस के साथ गोमांस फैलाएं। मैं आपको एक सुखद भूख की कामना करता हूं!
सेवा: 2