बहुत स्वादिष्ट और नाज़ुक पेनकेक्स रेसिपी हैं। खाना पकाने के सरल तरीकों में से एक पैनकेक बल्लेबाज को उबलते पानी का गिलास जोड़ना है - इसलिए पेनकेक्स थे। उन्हें करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है। एक तैयार डिश किसी भी भरने (कुटीर चीज़, मांस, जाम) के लिए उपयुक्त है।
केफिर के साथ रसदार पेनकेक्स, फोटो के साथ नुस्खा
इस पकवान में सामग्री की सूची बहुत अच्छी नहीं है - आप आसानी से अपने फ्रिज में सभी उत्पादों को पा सकते हैं। और पेनकेक्स बहुत आसानी से और जल्दी तैयार किए जाते हैं (लगभग 30-40 मिनट)। हम आपके ध्यान को सर्वश्रेष्ठ शेफ से एक नुस्खा लाते हैं। केफिर पर इन भूख कस्टर्ड पेनकेक्स तैयार करके अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें - मेहमान और घर संतुष्ट होंगे!आवश्यक सामग्री:
- आटा - 2 कप
- अंडे - 2 पीसी।
- केफिर - 1 लीटर
- दूध - 1 गिलास
- नमक - 0.5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच।
चरण-दर-चरण निर्देश
- कमरे के तापमान में हीट केफिर (आप इसे माइक्रोवेव ओवन में कर सकते हैं)। इसमें अंडे जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए इसे मिक्सर के साथ मिलाएं।
- शुष्क सामग्री जोड़ें: पहले नमक और चीनी, फिर धीरे-धीरे आटा डालना (इस समय, पूरे मिश्रण को हलचल)। स्थिरता के अनुसार, आटा तरल खट्टा क्रीम की तरह होगा।
- एक माइक्रोवेव में दूध को लगभग 80 डिग्री तक गरम करें (और नहीं!) और धीरे-धीरे हलचल करते समय धीरे-धीरे आटे में डालें। चलो लगभग 10-12 मिनट के लिए ब्रू।
- फ्राइंग पैन को गर्म करें और पेनकेक्स को तलना शुरू करें। प्रत्येक परिणामी पैनकेक तेल के साथ चिकनाई।
दूध और उबलते पानी के साथ स्वादिष्ट कस्टर्ड पेनकेक्स, एक फोटो के साथ एक नुस्खा
यदि आपने कभी दूध और उबलते पानी के साथ पेनकेक्स पकाया नहीं है, तो अब कोशिश करने का समय है! नतीजा आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा - उबलते पानी के कारण पकवान नाजुक और सभ्य हो जाता है। कस्टर्ड पेनकेक्स के लिए सबसे अच्छी व्यंजनों में से एक।आवश्यक सामग्री:
- उबलते पानी - 1 गिलास
- अंडे - 3 टुकड़े।
- दूध - 2 कप
- आटा - 1-1,5 कप
- चीनी - 1-1,5 चम्मच।
- सूरजमुखी तेल - 2-3 चम्मच
- नमक - चुटकी
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे के साथ दूध को मिलाएं (एक मिक्सर के साथ प्री-बीट), sifted आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। परिणामस्वरूप आटा पैनकेक की तरह होगा।
- उबलते पानी का एक गिलास डालो, चीनी, नमक और मिश्रण जोड़ें।
- एक गर्म skillet में, सेंकना पेनकेक्स।
दही पर कस्टर्ड पेनकेक्स के लिए मूल नुस्खा
इस नुस्खा के साथ एक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान प्राप्त किया जाता है। केफिर पेनकेक्स के लिए धन्यवाद बहुत ही सभ्य और भूख लगी होगी। और यदि आप अपने मिर्च पेनकेक्स को कई छेद के साथ रखना चाहते हैं, तो उन्हें बहुत गर्म फ्राइंग पैन में सेंकना!आवश्यक सामग्री:
- आटा - 2 कप
- अंडे - 2 पीसी।
- केफिर - 2 कप
- सूरजमुखी तेल - एल के 2 आइटम।
- नमक और चीनी - एक चुटकी,
- सोडा-एक पूर्ण चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- नमक, चीनी, केफिर, अंडे और sifted आटा एक साथ मिलाएं। एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मारो।
- उबलते पानी में, सोडा जोड़ें, हलचल और तुरंत परिणामस्वरूप आटा में डालना। हिलाओ और 5-7 मिनट के लिए प्रतीक्षा करें, फिर तेल में डालना।
- फ्राइंग के लिए आगे बढ़ें।
कस्टर्ड के साथ स्वादिष्ट पेनकेक केक, फोटो के साथ नुस्खा
यह मिठाई हमेशा बहुत स्वादिष्ट और जल्दी खाया जाता है, इसलिए उत्सव की मेज पर इसकी मात्रा का ख्याल रखें। खाना पकाने की प्रक्रिया दो चरणों में विभाजित है: फ्राइंग पेनकेक्स और खाना पकाने कस्टर्ड। यह कैसे करें, हम आगे पढ़ते हैं।आवश्यक सामग्री:
- अंडा - 3 टुकड़े।
- चीनी - 4-5 चम्मच।
- वेनिला (क्रीम के लिए) - एक sachet
- आटा - 2.5 कप
- दूध - 4 कप
- पानी - 1 गिलास
- मक्खन - 40 ग्राम
- सब्जी का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
चरण-दर-चरण निर्देश
- निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को मिलाएं: नमक, सोडा, चीनी और अंडे। आधा कप गर्म पानी और उसी मात्रा में दूध जोड़ें। फिर 2 कप sifted आटा डालना। मिश्रण हिलाओ और शेष पानी और दूध जोड़ें। मिलाएं और वनस्पति तेल जोड़ें।
- सूरजमुखी के तेल के साथ फ्राइंग पैन को लुब्रिकेट करें, आग पर गर्मी और दो तरफ से सेंकना पेनकेक्स।
- अब क्रीम बनाएं: एक गिलास दूध और चीनी का गिलास एक छोटे पैन में जोड़ें और उबाल लेकर आओ। जबकि पैन की सामग्री गर्म हो जाती है, चीनी के 0.5 कप, 1 अंडे, एक गिलास दूध और आटा के 0.5 कप का मिश्रण बनाते हैं। उबलते दूध में मिश्रण डालें, अच्छी तरह से हलचल करें, और जैसे ही गुरलिंग दिखाई देता है, प्लेट से हटा दें, वेनिला चीनी जोड़ें, मिश्रण को ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करें, और इसे एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
- कस्टर्ड के साथ चिकनाई पेनकेक्स और बेरीज और अखरोट के साथ सजाने के लिए।
पानी पर अद्भुत कस्टर्ड पेनकेक्स, एक फोटो के साथ एक नुस्खा
पानी पर पके हुए इन पेनकेक्स, हमेशा एक विशेष स्वाद होता है, और सभी इस तथ्य के कारण कि आटा, पानी के साथ पीसकर, नमी रखता है, जो केवल फ्राइंग होने पर वाष्पित होता है। इसलिए, कस्टर्ड पेनकेक्स हवा और पायशेंकिमी द्वारा प्राप्त किए जाते हैं।आवश्यक सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम
- अंडा - 3 टुकड़े।
- पानी - 3-3.5 कप
- चीनी - 1-1,5 चम्मच।
- नमक, सोडा - स्वाद के लिए
- साइट्रिक एसिड - 0.5 छोटा चम्मच।
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडा चीनी के साथ पीस। और पानी एक उबलते राज्य में लाता है और sifted आटा में डाल दिया।
- हम दोनों मिश्रण (अंडे + चीनी और पानी + आटा) को जोड़ते हैं और बाकी सामग्री को स्वाद के लिए जोड़ते हैं। चिकनी तक हिलाओ।
- तुरंत मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर आटा फ्राइंग शुरू करते हैं। तैयार होने तक सेंकना।