- चिकन पट्टिका - 4 टुकड़े
- बेकन - 50 ग्राम
- टमाटर का पेस्ट - 2 आइटम। चम्मच
- बेसिलिका - 2 कला। चम्मच
- चेसनोका - 1 दांत
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- अजमोद - 2 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. बेकन और चिकन fillets से अतिरिक्त वसा काट लें। प्रत्येक फिल्म को खाद्य फिल्म के दो स्ट्रिप्स के बीच रखें और उन्हें रोलिंग पिन के साथ पार करें ताकि मांस भी पतला हो जाए। 2. ग्रिल को अधिकतम सेट करें। एक कटोरे में टमाटर का पेस्ट और लहसुन मिलाएं। टमाटर का पेस्ट और लहसुन के मिश्रण के साथ प्रत्येक पट्टिका फैलाएं। सुनिश्चित करें कि मिश्रण fillets के किनारों को कवर करता है। 3. तुलसी के पत्तों के शीर्ष के साथ प्रत्येक पट्टिका और कवर पर बेकन का एक टुकड़ा रखें। 4. चिकन के चार टुकड़ों में से प्रत्येक को एक रोल, तंग में संकुचित करें, लेकिन रोल से टमाटर का पेस्ट निचोड़ने के लिए इतना तंग नहीं है। प्रत्येक रोल को तीन टुकड़ों में काटें। चिकन कुचलने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। प्रत्येक टुकड़े को किनारे पर घुमाएं और skewer काट लें। प्रत्येक skewer चिकन रोल के तीन टुकड़े होना चाहिए। 5. बेकिंग ट्रे पर skewers रखो, जैतून का तेल के साथ छिड़के और 15-20 मिनट के लिए preheated ग्रिल के नीचे डाल दिया। खाना पकाने के बीच में दूसरी तरफ skewers बारी बारी से कि वे समान रूप से पकाया जाता है।
सेवा: 4