- बड़े और चिकनी बीट्स - 1 टुकड़ा (पकाया जाता है या पन्नी में ओवन में पकाया जाता है)
- बकरी पनीर - 150-200 ग्राम
- लहसुन - 1 दांत
- ताजा सौंफ़ - - स्वाद (थोड़ा)
- बाल्सामिक सिरका - - स्वाद के लिए
- नमक, ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नट्स - स्वाद के लिए (सजावट के लिए)
- ऑरेंज - 1 टुकड़ा
- थाइम स्पिग - 1-2 टुकड़े
सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। बहुत बारीक लहसुन काट लें और बारीक ताजा सौंफ काट लें। बकरी पनीर, काली मिर्च के लिए डिल, लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। यह एक सुंदर, सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए। हम सावधानीपूर्वक एक ही सुंदर प्लेटों के साथ बीट काटते हैं। फिर हम एक स्नैक के लिए सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में लगभग 100 मिलीलीटर पानी डालें, 50 ग्राम बाल्सामिक सिरका, नमक जोड़ें। हालांकि यह सब उबाल आता है, नारंगी के रस को निचोड़ें। फिर फ्राइंग पैन में नारंगी का रस डालें, थाइम की एक टहनी फेंक दें। हम लगभग 5 मिनट उबालते हैं। फिर फ्राइंग पैन में स्टार्च डालें (1/2 चम्मच स्टार्च, 1 बड़ा चमचा पानी में पतला)। सॉस मोटा होने तक हम इस पूरी चीज को पकाते हैं। फिर हम आग से हटा देते हैं। एक और फ्राइंग पैन में पानी डालें, सिरका जोड़ें और उबाल लें, फिर 5 मिनट के लिए उबलते तरल में हम बीट सर्किल छोड़ दें। फिर, चुकंदर स्लाइस एक पेपर तौलिया से सूख जाते हैं और हमारे स्नैक इकट्ठा करते हैं। सर्कल पर पनीर द्रव्यमान फैलता है, फिर बीट सर्कल को ऊपर और इतने पर रखें। ऊपरी परत बीट है। फिर हम रेफ्रिजरेटर में खड़े होने के लिए थोड़ा सा नाश्ता भेजते हैं। भागों में तैयार नाश्ता नाश्ता। प्रत्येक सेवारत के लिए, शीर्ष पर अखरोट डालें, सॉस डालें और इसे टेबल पर परोसें। बॉन भूख!
सेवा: 5-6