- मांस (सॉसेज, स्मोक्ड मांस, गोमांस, चिकन) - 300 ग्राम (हम आपके स्वाद और रंग के लिए मांस लेते हैं: उबला हुआ चिकन, मांस, सूअर का मांस, सॉसेज, स्मोक्ड सॉसेज इत्यादि)
- पनीर - 200 ग्राम (पनीर किसी के लिए भी उपलब्ध है।) कम वसा हो सकता है, लेकिन अधिमानतः पिघल नहीं सकता है।)
- टमाटर - 1 टुकड़ा (यह एक बड़ा, तंग (यानी नरम, आप थोड़ा अनसुलझा कर सकते हैं) फल लेने के लिए बेहतर है।)
- सलाद पत्तियां - 1 स्वाद के लिए (लगभग 6 बड़ी पत्तियां।)
- पतला लवासा - 2 टुकड़े (आईई 2 चादरें (प्रत्येक शीट आधा में तब्दील होती है), आमतौर पर पैकेज में और बेची जाती है। प्रत्येक शीट का अंतिम आकार लगभग 25 * 15 सेमी होता है)
- मेयोनेज़ - 1 स्वाद के लिए
- नमक - 1 स्वाद के लिए
- काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- लहसुन - 1-2 जुबचिकोव
- प्याज - 0.5 टुकड़े (मैं लाल पसंद करता हूं, क्योंकि सामान्य भारी भी "जोरदार" होता है।)
हम लहसुन के साथ लहराते हैं (हम दृढ़ता से प्रेस नहीं करते हैं, अन्यथा संरचना क्षतिग्रस्त हो जाएगी)। चूंकि दांतों की सूख जाती है, हम भाग को काटते हैं, इसे तब तक रगड़ते हैं जब तक कि पूरे दांतों को पूरी तरह काटा नहीं जाता है। फिर मेयोनेज़ के साथ पिटा ग्रीस करें। हम पत्तियों पर सलाद पत्तियों, प्रत्येक पिटा ब्रेड के लिए लगभग 3 चादरें फैलते हैं। टमाटर के साथ हम त्वचा को हटाते हैं (इस क्रिया की आसानी के लिए हम एक घने टमाटर का चयन करते हैं)। हम अंगूठियों से काटते हैं। हम उन्हें लवासा पर फैलाते हैं। पिटा ब्रेड (लगभग 5 सेमी) का दाहिना तरफ खाली छोड़ दिया गया है; सामग्री वहां फैलती नहीं है। हम प्याज को साफ करते हैं, इसे बहुत पतले छल्ले में काटते हैं, इसे पिटा ब्रेड की चादर पर फैलाते हैं। हल्के से नमकीन (विशेष रूप से यह टमाटर पर लागू होता है), काली मिर्च। फिर सॉसेज (या मांस, जो भी आप चुनते हैं) काट लें। आप इसे भूसे से काट सकते हैं, आप पतली सेमिरींग कर सकते हैं। हम टमाटर और प्याज के शीर्ष पर फैल गए। पनीर grated, या स्ट्रिप्स, स्लाइस में काटा जा सकता है। काटना अराजक हो सकता है, स्केची टुकड़ों को काटना जरूरी नहीं है। फिर इसे सभी को बाएं से दाएं से सावधानीपूर्वक लपेटना शुरू करें (दाईं तरफ हमने जगह छोड़ी ताकि सामग्री जो फोल्डिंग की दिशा में आगे बढ़ेगी, बाहर नहीं आती)। तैयार रोल 2 या 4 टुकड़ों में काटा जा सकता है, लेकिन एक असाधारण तेज चाकू के साथ। यह सब है, हमारे मिश्रित रोल तैयार हैं))) बॉन एपेटिट)
सेवा: 4