- आटा - 325 ग्राम
- मक्खन - 220 ग्राम
- नमक - 3/4 चम्मच
- चीनी - 1 कला। एक चम्मच
- ठंडा पानी - 4 आइटम। चम्मच
- चेरी - 3 कप (भरना)
- पानी - 1 9 0 मिलीलीटर (भरना)
- चीनी - 100 ग्राम (भरना)
- आलू स्टार्च - 2 सेंट। चम्मच (भरना)
1. आटा बनाने के लिए, आपको एक गहरे कटोरे और मिक्सर की आवश्यकता होगी। एक कटोरे में, sifted आटा, नमक, चीनी, तेल और पानी डाल दिया। इस मिश्रण को एक मिक्सर के साथ मारो जब तक आटा बड़े गांठों के रूप में न हो। 2. अब मिक्सर को हटाएं और अपने हाथों से काम करें। एक गोल और तंग गेंद में आटा गूंधें। इसे खाद्य फिल्म के साथ कवर करें और फ्रिज में एक घंटे तक रख दें। 3. चेरी को धोने और प्रत्येक बेरी को आधे हिस्से में कटौती करने और पत्थर को हटाने की आवश्यकता होगी। एक अलग पैन में, तैयार चेरी डालें और इसे पानी के अपूर्ण गिलास (1 9 0 मिलीलीटर) में डालें। इसे आग पर रखो और एक छोटी सी आग पर इसे लगभग 10 मिनट तक उबालने की आवश्यकता होगी। 4. चीनी को स्टार्च के साथ अलग मिलाएं और चेरी में जोड़ें। चीनी और स्टार्च को पूरी तरह से भंग करने के लिए सबकुछ मिलाकर भरने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं। भरने के साथ पैन को अलग करें ताकि यह ठंडा हो जाए। 5. रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और इसे दो टुकड़ों में काट लें। पाई के शीर्ष के लिए एक टुकड़ा छोटा होगा। अधिकांश परीक्षणों को एक गोल पैनकेक रोल करने की आवश्यकता होगी। बेकिंग डिश के लिए, इसे तेल दें और मोल्ड के नीचे हमारे पैनकेक डालें। 6. चेरी भरना आटा पर ध्यान से डाला जाता है। 7. आटा के दूसरे भाग को रोल करें और इसे पतली स्ट्रिप्स में काट दें। बुनाई के साथ पाई पर इन स्ट्रिप्स रखो। जैसा चाहें उतनी स्ट्रिप्स को आप चाहें जितना चाहें। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करने की आवश्यकता होगी। केक लगभग 45 मिनट के लिए पकाया जाता है। जब केक ठंडा हो जाता है, छोटे हिस्सों में काट लें और एक स्वादिष्ट पाई के साथ गर्म चाय का आनंद लें।
सेवा: 8-10