- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन - 3/4 कप
- दानेदार चीनी - 3/4 कप
- गहरा भूरा चीनी - 3/4 कप
- बड़े अंडे - 2 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 1 1/2 चम्मच
- आटा - 2 1/4 कप
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 3/4 चम्मच
- दूध चॉकलेट से चॉकलेट चिप्स - 330 ग्राम
- नमकीन भूसे - 3 1/4 कप (परत)
- पिघला हुआ मक्खन - 3/4 कप (परत)
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट या बड़े रूप डालो। मलाईदार स्थिरता तक मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ मक्खन और चीनी मारो। 2. अंडे और वेनिला निकालने, whisk जोड़ें। 3. एक कटोरे में आटा, सोडा और नमक मिलाएं। प्रत्येक जोड़ के बाद हलचल, अंडा मिश्रण में आटा मिश्रण धीरे-धीरे जोड़ें। 4. चॉकलेट चिप्स जोड़ें, धीरे-धीरे मिश्रण और अलग सेट करें। 5. पिघला हुआ मक्खन के साथ कुचल स्ट्रॉ मिलाएं। 6. परिणामी द्रव्यमान को तैयार फार्म या ट्रे के नीचे, सतह पर दबाकर रखें। 8 मिनट के लिए सेंकना। 7. बेक्ड परत पर आटा डालकर एक स्पुतुला के साथ flatten। 20-24 मिनट के लिए सेंकना, समय-समय पर मोल्ड मोड़ना। 8. जब चाकू, केंद्र में डाला जाता है, तो साफ हो जाएगा, कुकी तैयार है। यकृत को ठंडा करने दें, चर्मपत्र पेपर को हटा दें और 15 स्लाइस में काट लें।
सेवा: 15