- आटा - 300 ग्राम (आटा)
- चीनी - 150 ग्राम
- मक्खन - 180 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच
- कोको - 2 कला। चम्मच
- कुटीर चीज़ - 600 ग्राम (भराई :)
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- चीनी - 150 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- स्टार्च - 3 सेंट चम्मच
पहले से आटा तैयार करना बेहतर है। सबसे पहले, जब यह ठंडा हो जाता है तो मक्खन पिघलाएं, अंडे जोड़ें और चीनी के साथ मिलाएं। चीनी भंग होने तक अच्छी तरह से हिलाओ। बेकिंग के लिए आटा, कोको और पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। आटा आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। इसे 2 भागों में विभाजित करें और इसे रात के लिए फ्रीजर में रखें। कुटीर चीज़ की तैयारी में 15 मिनट लगेंगे। कॉटेज पनीर सजातीय और fluffy बनाया जाना चाहिए। चीनी के साथ अंडे मारो और इस मिश्रण को कुटीर चीज़ में जोड़ें। खट्टा क्रीम, स्टार्च और मिश्रण रखो। यदि आप देखते हैं कि द्रव्यमान बहुत तरल है, तो आपको आटा के कुछ और चम्मच जोड़ने की जरूरत है। फ्रीजर से आटे का चयन करें, रोल आउट करें और बेकिंग ट्रे (तेल से बने) पर रखें। केक के लिए अपने हाथों से मुलायम आधार रखें। दही मिश्रण डालो। आटा के दूसरे भाग को कवर करें। पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 60 मिनट के लिए सेंकना।
सेवा: 4