क्रिसमस का इलाज यह नुस्खा मिठाई दांत के लिए उपयुक्त है। Turron, turrn (स्पेनिश), या टोरोन (इटाल।) - एक कन्फेक्शनरी उत्पाद जो परंपरागत रूप से शहद, चीनी, भुना हुआ बादाम और अन्य पागल से तैयार किया गया था। आमतौर पर क्रिसमस के लिए इन मिठाई को कुक करें। हालांकि, अन्य देशों से उधार ली गई परंपराएं और पर्यटन के नुस्खा यूरोप और यहां तक कि अमेरिका के विभिन्न देशों में स्थानांतरित हो गए। पूर्व के देशों में इसी तरह की मिठाई तैयार की जाती है। टोरन विभिन्न कठोरता के हैं। प्रीलिन भरने के साथ - टर्रॉन ठोस होते हैं, तेल के अतिरिक्त - टोरन नरम और लचीले होते हैं। चॉकलेट चॉकलेट, सूखे फल, कैन्ड फलों, पागल, मदिरा में जोड़ें। हमारे पास मेनू पर कारमेल praline के साथ एक चॉकलेट बार है। मुझे उम्मीद है कि आप पहले ही कुरकुरा कारमेल बनाने की कोशिश कर चुके हैं। आप टरॉन को अनोखा छोड़ सकते हैं, आप चॉकलेट या सफेद टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने में, हमेशा कल्पना के लिए जगह होती है।
सामग्री:- बादाम 300 ग्राम
- चीनी 50 ग्राम
- दूध चॉकलेट 250 ग्राम
- कैन्ड फलों 70 ग्राम
- किशमिश, अंधेरा 70 ग्राम
- क्रैनबेरी 70 ग्राम सूख गया
- कॉग्नाक 50 मिलीलीटर
- चरण 1 टर्रॉन तैयार करने के लिए, आपको एक तैयार भरने वाली कारमेल प्रीलिन (250 ग्राम), या इसे बादाम और चीनी (200 ग्राम + 50 ग्राम), दूध चॉकलेट (या काला टाइल और सफेद चॉकलेट बार), कैंडीड फलों, किशमिश, सूखे क्रैनबेरी, बादाम से पकाएं (50 ग्राम)।
- चरण 2 कैंडीड फलों (कुचल), किशमिश (उबला हुआ) और सूखे क्रैनबेरी को कोग्नाक के साथ रखें और उन्हें मेज पर छोड़ दें।
- चरण 3 पानी के स्नान में चॉकलेट पिघलाओ। पिघलने बिंदु को 38 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की अनुमति न दें अन्यथा, चॉकलेट दही कर सकते हैं।
- चरण 4 धोएं, बादाम (50 ग्राम) हल्के ढंग से तलना सूखा।
- चरण 5 ब्लेंडर में बहुत पतले नट्स पीसें।
- चरण 6 नट्स और प्रीलिन के सूखे मिश्रण (बादाम के 250 ग्राम और चीनी के 50 ग्राम) मिलाएं।
- चरण 7 सूखे मिश्रण में पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें। एकरूपता में मिलाएं।
- चरण 8 चॉकलेट मिश्रण में सूखे फल और कैन्डयुक्त फल जोड़ें। हलचल।
- चरण 9 तैयार द्रव्यमान को सिलिकॉन मोल्ड में डालो। गोल सिलेंडर में घुमाया जा सकता है। मिश्रण को 3 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
- चॉकलेट turron के चरण 10 आंकड़े uncoated छोड़ा जा सकता है।
- चरण 11 चॉकलेट, या नारियल चिप्स के साथ कवर किया जा सकता है। उत्सव सजाने के लिए। छुट्टी पर चाय के लिए परोसें, इसे एक बॉक्स में रखें और इसे बच्चों और दोस्तों को दें।