- कोर के बिना खुली सेब - 500 ग्राम
- शीतल दही - 500 ग्राम
- जर्दी - 3 टुकड़े
- पिघला हुआ मक्खन - 50 ग्राम
- नींबू साइट्रस - 10 ग्राम
- दालचीनी - 1 पिंच
- वेनिला स्वाद के साथ पुडिंग डॉ ओटेकर - 80 ग्राम
- मंक - 25 ग्राम
- बेकिंग ओपनर डॉ। ऑकर - 5 ग्राम
- प्रोटीन - 3 टुकड़े
- वेनिला स्वाद के साथ चीनी पाउडर डॉ ओटेकर - 120 ग्राम
- किशमिश - 50 ग्राम
छीलने वाले सेब बड़े टुकड़ों में काटते हैं, फॉर्म (25x30 सेमी) तेल और समान रूप से सेब के टुकड़ों के नीचे डाल दिया जाता है। कॉटेज पनीर, योल, मक्खन, उत्तेजना और दालचीनी एक कटोरे में डाल दिया। बेकिंग पाउडर जोड़ें, सूखे हलवा और आम के साथ मिश्रित, अच्छी तरह मिलाएं। प्रोटीन धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ने, एक मोटी फोम में हराया। दही द्रव्यमान में, सावधानीपूर्वक व्हिस्ड सफेद और किशमिश को एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। मिश्रण को सेब पर रखें और 150 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में डाल दें और 30 मिनट तक सेंक लें। बेकिंग के बाद, पुलाव थोड़ा ठंडा होना चाहिए और मेज पर गर्मजोशी से काम किया जाना चाहिए।
सेवा: 8-9