- अंडे, हल्के से चाबुक - 2 टुकड़े
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- सफेद चीनी - 1/2 चम्मच
- कुचल लहसुन - 1 सेंट। एक चम्मच
- grated ताजा अदरक रूट - 1 सेंट। एक चम्मच
- तिल का तेल - 1 सेंट एक चम्मच
- सोया सॉस - 1 सेंट। एक चम्मच
- granules में चिकन शोरबा - 1/8 चम्मच
- त्वचा के बिना पाउंड चिकन पट्टिका - 1 छोटे क्यूब्स में कटौती - 11/2 टुकड़े
- आलू स्टार्च - 3 सेंट। चम्मच
- चावल का आटा - 1 सेंट एक चम्मच
एक बड़े कटोरे में, अंडे, नमक, काली मिर्च, चीनी, लहसुन, अदरक, तिल का तेल, सोया सॉस और शोरबा मिलाएं। चिकन के टुकड़े जोड़ें, और मिश्रण के साथ मांस को कोट करने के लिए हलचल। कवर और 30 मिनट के लिए ठंडा करें। कटोरे को फ्रिज से बाहर निकालें, आलू स्टार्च और चावल का आटा मांस में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक बड़े फ्राइंग पैन या गहरे फ्रायर में, तेल को 365 डिग्री फेरनहाइट (185 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें। सुनहरे भूरे रंग तक गर्म तेल और तलना में चिकन डाल दें। तेल के तापमान को बनाए रखने के लिए मांस को बैचों में कुक करें। पेपर तौलिए पर हल्के से सूखे। गर्म परोसें।
सेवा: 8