- आलू - 1 किलोग्राम
- सब्जी का तेल - 100 मिलिलिटर्स
- नमक - स्वाद के लिए
एक मोटी तले हुए पैन में, सभी वनस्पति तेल गरम करें। यह फोड़ा जाना चाहिए। और जब तेल गर्म हो जाता है - छीलने वाले आलू को पतले भूसे में काट लें। आकार - समाप्त फ्रेंच फ्राइज़ से थोड़ा बड़ा, आप शायद जानते हैं कि यह कैसा दिखता है। कटा हुआ आलू, चलो इसे सूखा। यदि आलू पर पानी की बूंदें होती हैं - जब तेल डालती है, तो आप आतिशबाजी देखेंगे। इसलिए, अच्छी तरह से पॉट को हटा दें। जब तेल फोड़ा जाता है, तो हम अपने कट आलू डाल देते हैं। मिनट 3-4 तलना - और शोर का उपयोग कर पैन से बाहर निकलें। खस्ता, लेकिन फ्रेंच फ्राइज़ के अंदर नरम तैयार है - और कोई गहरी फ्रायर की आवश्यकता नहीं है। यह केवल तब तक इंतजार कर रहा है जब तक आलू से तेल निकलता न हो, और इसे केचप या अन्य पसंदीदा सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
सेवा: 6-7