1. एक उबाल के लिए एक सॉस पैन में नमकीन पानी लाओ। पास्ता जोड़ें और पूरा होने तक पकाना
- पास्ता रिगाटोनी - 420 ग्राम
- अनसाल्टेड मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- छोटे बल्ब - 8 टुकड़े
- ताजा ऋषि पत्ते - 12 टुकड़े
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- चिकन यकृत, फोर्समेट - 240 ग्राम
- परमेसन पनीर - 1/4 कप
1. एक उबाल के लिए एक सॉस पैन में नमकीन पानी लाओ। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पास्ता जोड़ें और तैयार तक पकाएं। पास्ता खाना पकाने के दौरान, एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन के 2 चम्मच पिघला देता है। पतले छल्ले में प्याज और ऋषि काट जोड़ें। प्याज थोड़ा भूरा होने तक फ्राइये। इसमें 3 से 4 मिनट लग सकते हैं। 2. नमक और काली मिर्च के साथ प्याज का मौसम। 3. चिकन यकृत से छोटा हुआ मांस जोड़ें। लगभग 1-2 मिनट के लिए फ्राइये। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए पैन से पेस्ट तक आवश्यक मात्रा में तरल जोड़ें। 4. पेस्ट से पानी निकालें और एक कप तरल डालें - यह सॉस के लिए आसान हो सकता है। प्याज और यकृत को फ्राइंग पैन में पास्ता जोड़ें, कसा हुआ परमेसन पनीर और मिश्रण के साथ छिड़कें। मैकरोनी तरल और अतिरिक्त मक्खन की आवश्यक मात्रा जोड़ें। प्लेटों के बीच पकवान को विभाजित करें और अतिरिक्त परमेसन पनीर के साथ परोसें।
सेवा: 4