- मक्खन - 250 ग्राम
- चीनी - 150 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- वेनिला चीनी - 1 सेंट। एक चम्मच
- भोजन सोडा - 1/2 चम्मच
- रम - 3 सेंट चम्मच
- गेहूं का आटा - 500 ग्राम
- जमीन बादाम - 150 ग्राम
- पाउडर चीनी - 300 ग्राम
- नमक - 1 चुटकी
मक्खन, नरम, फिर इसे ऊंची दीवारों के साथ एक कटोरे में डाल दें और एक बहुत ही बड़े पैमाने पर एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ whisk। एक और कप में, अंडे तोड़ दिए जाते हैं और चीनी जोड़ा जाता है। तब तक चाबुक। द्रव्यमान का रंग सफेद होने तक। अंडे के साथ मक्खन और चीनी मिलाएं और वहां सोडा, रम, वेनिला चीनी, नमक और आटा जोड़ें। इन अवयवों में से एक आटा बाहर निकालें, जिसमें बादाम और मिश्रण में धीरे-धीरे डालना आवश्यक है। आटा 2 भागों में काटा जाता है और उनमें से एक को 2 सेमी मोटी परत में घुमाया जाता है। आटा से कुकीज़ मोल्डों का उपयोग कर कटौती कर रहे हैं। लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेकिंग ट्रे, तेल, और सेंकना पर कुकीज़ रखें। तैयार होने पर, पाउडर चीनी के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कें।
सेवा: 6