जिगर रोगियों के जिगर और पोषण के रोग

हां, कुछ लोग आज जिगर की इतनी व्यापक बीमारियों से बचने में सक्षम हैं। क्या बीमारी की ओर जाता है? और जिगर असफल होने पर व्यवहार कैसे करें? इसलिए, यकृत रोग और यकृत रोगियों का खाना आज के लिए वार्तालाप का विषय है।

क्या खाना है

चाहे आप जो भी योजना बनाते हैं, किसी भी भोजन का मूल्य केवल बेकिंग या उबलते समय ही संरक्षित होता है, लेकिन फ्राइंग नहीं होता है। और जिगर की समस्याओं वाले मरीजों को खिलाना आम तौर पर तला हुआ भोजन से बाहर निकलना चाहिए, क्योंकि तला हुआ वसा का संयोजन स्वस्थ अंग के काम के लिए भी वर्कलोड बढ़ा सकता है। और कई रोगियों को पता है कि फैटी भोजन उपयोगी नहीं है, क्योंकि यह यकृत और पित्त मूत्राशय के लिए एक मजबूत यांत्रिक झटका है: बहुत फैटी भोजन पित्ताशय की थैली की मजबूत कमी और पित्त के शक्तिशाली सल्वो निकालने की ओर जाता है, और यदि पत्थर हैं, तो सब कुछ खत्म हो सकता है अस्पताल बिस्तर यह भी बहुत अम्लीय, मसालेदार भोजन (अचार, marinades), पाचन के लिए भारी खाद्य पदार्थ (शिश कबाब, आदि) पर लागू होता है।

सबसे पहले, सभी हेपेटिक रोगियों को भारी वसा वाले आहार भोजन से बाहर निकलने की आवश्यकता होती है। उनमें से बहुत सारे पोर्क और मटन वसा में हैं, क्योंकि वसा पित्त द्वारा संसाधित होते हैं, और जिगर की क्षति के साथ यह पर्याप्त उत्पादन नहीं होता है। नतीजतन, अनप्रचारित चयापचय उत्पाद यकृत को बढ़ाते हैं, जिनमें से सभी अक्सर विभिन्न दर्द के लक्षणों के साथ होते हैं। और यहां, इसके विपरीत, यह बहुत उपयोगी है, इसलिए यह वनस्पति तेल है। शरीर में उनका पाचन बहुत आसान है, इसके अलावा उनके पास choleretic प्रभाव है। हालांकि, अगर कोई व्यक्ति यूरोलिथियासिस से पीड़ित होता है, तो वनस्पति तेलों का भी सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए। आखिरकार, एक समय में 2-3 चम्मच से अधिक मात्रा में तेल की खपत, पत्थरों के आंदोलन को मजबूत और तेज कर सकती है, जो कोलिक का कारण बनती है।

यकृत वसा के लिए हानिकारक और उपयोगी की सीमा पर लगभग मक्खन और खट्टा क्रीम हैं। वे जितना संभव हो तटस्थ हैं। लेकिन यहां फिर से मानना ​​याद रखना महत्वपूर्ण है। और आपको विभिन्न मार्जरीन से बचने की जरूरत है, क्योंकि वे कृत्रिम उत्पत्ति का उत्पाद हैं और यकृत पर अतिरिक्त बोझ बनाने में योगदान देते हैं।

आप क्या नहीं खा सकते

यकृत के साथ विभिन्न समस्याओं के साथ, लहसुन, प्याज, हर्सरडिश, सरसों, मूली, मूली के साथ व्यंजन उपयोगी नहीं होते हैं - उनमें आवश्यक तेल होते हैं जिनमें सबसे मजबूत परेशानी होती है, यकृत की चिकनी मांसपेशियों में स्पाम और कोलिक के हमलों का कारण बनता है। विभिन्न मसालों द्वारा भी वही प्रभाव प्रदान किया जाता है: विभिन्न मिर्च, करी, इत्यादि। यकृत रोगियों के लिए हानिकारक, यहां तक ​​कि उपयोगी मसाले भी हैं - अजवाइन, धनिया, डिल और अजमोद। लेकिन उनके साथ भी, यदि आपको यकृत के साथ समस्या है, तो आपको बहुत सावधान रहना होगा।

जिगर की बीमारियों का कारण खुद में है

यकृत के रोग अनियमित, अनियमित पोषण के साथ होते हैं और जब यह विभिन्न हानिकारक पदार्थों के साथ अधिभारित होता है। और यह केवल शराब नहीं है, हालांकि यह निश्चित रूप से इस दुखद सूची में जाता है - यह ऐसी दवाएं हो सकती है जो आप लगातार लेते हैं, या सभी प्रकार के वार्निश, पेंट्स, गोंद, गैसोलीन, वाष्प जिनकी आप अपनी गतिविधि की प्रकृति में सांस लेते हैं। यह सिगरेट में निहित है जो आप धूम्रपान करते हैं (भले ही आप निष्क्रिय धूम्रपान करने वाले हों - आप यकृत को नुकसान पहुंचा रहे हैं)। यह विषाक्त पदार्थों की एक श्रृंखला है जो आंतों के रोगियों के ऊतकों में उत्पादित होती है, और पोषण की प्रक्रिया में शरीर में प्रवेश करने वाले कई कृत्रिम खाद्य योजक होते हैं। और यकृत की जगह को नष्ट करने के उद्देश्य से विशेष "सेनानियों" हैं - ये विभिन्न प्रकार के वायरल हेपेटाइटिस और अन्य गैर-विशिष्ट वायरस हैं। वे हमारे शरीर की कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम हैं, और इन क्षय उत्पादों को एक ही लंबे समय तक पीड़ित यकृत द्वारा फ़िल्टर किया जाता है। इन सभी प्रभावों का परिसर हेपेटाइटिस (सूजन) और स्टेटोसिस (हेपेटिक कोशिकाओं में वसा का संचय) का कारण बनता है।

स्टीटोसिस

स्टेटोसिस जैसी ऐसी बीमारी फैटी खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से पशु मूल के साथ हो सकती है - इस मामले में, वसा में पूरी तरह से तोड़ने और पुनर्नवीनीकरण करने का समय नहीं होता है, और पहले वे यकृत कोशिकाओं में जमा होते हैं, और फिर उनमें पर्याप्त जगह नहीं होती है, इंटरcell्यूलर स्पेस भरें। अक्सर यह प्रक्रिया उन लोगों को प्रभावित करती है जो अधिक वजन वाले होते हैं। स्वाभाविक रूप से, ऐसा यकृत सामान्य रूप से काम नहीं कर सकता है, और पैथोलॉजिकल प्रक्रिया गति प्राप्त कर रही है। कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप में तेज वृद्धि हुई है। इस सब के साथ, बीमारी कोई लक्षण नहीं देती है, यकृत चोट नहीं पहुंचा सकता है, क्योंकि इसमें लगभग तंत्रिका समाप्ति की कमी नहीं होती है। यदि आपको सही हाइपोकॉन्ड्रियम में असुविधा का अनुभव होता है, तो यह पित्ताशय की थैली में दर्द होता है। तुरंत गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट से परामर्श करना आवश्यक है - शायद अभी भी उम्मीद है कि सर्जरी के बिना यह बहुत ही बुलबुला ठीक हो सकता है। अल्ट्रासाउंड, गणना की गई टोमोग्राफी, चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग स्टेटोसिस का पता लगाने में मदद करती है।

स्टेटोसिस की रोकथाम में पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों के खिलाफ प्रभावी लड़ाई में जहरीले कारकों के प्रभाव को समाप्त करने, मधुमेह मेलिटस (यदि कोई हो) का समय पर इलाज, एक उचित संतुलित आहार है। मरीज़ जो लंबे समय तक हार्मोन ले रहे हैं, उन दवाओं को लेने की जरूरत है जो रोकथाम के लिए यकृत समारोह में सुधार करते हैं।

सिरोसिस - "स्नेही हत्यारा"

यकृत की सिरोसिस हेपेटाइटिस बी और सी जैसी बीमारियों का परिणाम है, और आम तौर पर यकृत पर किसी भी नकारात्मक जहरीले प्रभाव, उदाहरण के लिए, शराब की खपत। सिरोसिस के साथ, जिगर की संयोजी ऊतक यकृत की कार्यशील कोशिकाओं को बदलता और बदलता है। यह घातक बीमारी धीरे-धीरे बढ़ती है: पैथोलॉजिकल प्रक्रिया की शुरुआत के कुछ ही वर्षों बाद इसके लक्षण मनुष्यों में दिखाई देते हैं।

आम तौर पर, जिगर की वसूली के लिए उच्च क्षमता होती है, लेकिन सिरोसिस के साथ, यकृत कोशिकाओं को रक्त की आपूर्ति अत्यधिक बढ़ते संयोजी ऊतक से परेशान होती है, और वे अब पहले के रूप में अपने कार्यों का सामना करने में सक्षम नहीं हैं।

सिरोसिस का निदान, एक नियम के रूप में, पहले से ही जटिलताओं के विकास के साथ किया जाता है। इस बीच, यदि प्रारंभिक चरण में बीमारी का पता चला है, तो योग्य चिकित्सा देखभाल की सहायता से रोगी की गुणवत्ता और जीवन प्रत्याशा में काफी वृद्धि हो सकती है।