मछली पफ केक के साथ पाई छुट्टी और सप्ताह के दिनों में किसी भी मेज के लिए एक अच्छी खोज है। चूंकि पफ पेस्ट्री तैयारी में श्रमिक है, इसलिए इसे तैयार करना बेहतर है, स्टोर अलमारियों के लाभ अब विभिन्न परीक्षणों से भरे हुए हैं। इससे पाई और पिज्जा हल्के, हवादार, सुंदर और गुलाबी हो जाते हैं, बस अपनी आंखें न लें। और कितना स्वादिष्ट - जो कुछ भी भरा नहीं है, सब कुछ उत्कृष्ट गुणवत्ता का पता चला है। आज मैं एक नई स्टफिंग के साथ आया, साड़ी के साथ सामान्य पाई मुझे बहुत आसान लग रहा था, इसलिए मैंने आलू की दूसरी परत बनाने का फैसला किया, लेकिन इसे पतले प्लास्टिक, जैसे तराजू के साथ रखा। अंडे-पनीर द्रव्यमान की परत के नीचे, यह अचूक हो जाएगा, लेकिन इस तरह एक पाई के ढक्कन की तरह एक सतत परत प्राप्त की जाती है, लेकिन आटा से नहीं।
सामग्री:- पफ पेस्ट्री 500 ग्राम
- आलू 2 पीसी।
- 200 ग्राम तेल में सॉरी
- पनीर Maasdam 100 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 हमें इसकी आवश्यकता होगी: आटा पफ खमीर, तेल में आटा सारा, आलू कच्चे, अंडे, कटा हुआ कठिन पनीर।
- चरण 2 आलू छीलें और उन्हें पतली मगों में काट दें, जिन्हें उबलते पानी में फेंक दिया जाता है और 3 मिनट तक फोड़ा जाता है।
- चरण 3 आलू निकालें और ठंडे पानी के एक नल के नीचे कुल्ला। पानी निकालने के लिए छोड़ दें।
- चरण 4 पफ पेस्ट्री - हमेशा एक दिशा में - और इसे एक बेकिंग शीट पर रखें, वनस्पति तेल के साथ greased।
- चरण 5 डिब्बाबंद मछली पीसकर आटा पर ले जाएं।
- आलू "तराजू" के साथ चरण 6 शीर्ष।
- चरण 7 एक मोटे grater पर हार्ड पनीर grate और इसे 2 अंडे के साथ मिलाएं।
- चरण 8 मिश्रण अच्छी तरह से हिलाओ।
- चरण 9 पनीर की अंडे के द्रव्यमान के साथ पाई की सतह को कवर करें और 180-200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म ओवन में डाल दें।
- चरण 10 लगभग 25-30 मिनट तक भूरे रंग तक सेंकना। केक बहुत सुंदर - सुनहरा-नारंगी रंग बदल जाता है। और बहुत स्वादिष्ट। कोशिश करो!