- गोभी सिर - 1 टुकड़ा
- चुकंदर - 1 टुकड़ा
- लाल मिर्च का फली - 1 टुकड़ा
- लहसुन सिर - 1 टुकड़ा
- अजवाइन - 150 ग्राम
- सिरका - 1 ड्रॉप
- नमक - 1 चुटकी
गोभी के बड़े क्यूब्स काट लें। पतली स्लाइस में बीट काट लें। बारीक से अजवाइन और प्याज काट लें। बारीक लहसुन काट लें। चुकंदर और गोभी की परतें रखना। अजवाइन, लहसुन और काली मिर्च के साथ कवर। फिर उबलते ब्राइन डालना। लगभग 1 बड़ा चम्मच। 1 लीटर पानी प्रति सिरका का चम्मच। कृपया ध्यान दें! सब्जियों को तरल से पूरी तरह से ढंकना चाहिए। एक गर्म जगह में गोभी के जार रखो और कुछ दिनों के लिए छोड़ दें। इस तरह के गोभी लंबे समय तक स्टोर मत करो।
सेवा: 4