- लहसुन - 4 दांत
- गुच्छा डिल - 1 टुकड़ा
- मेयोनेज़ - 1 टुकड़ा (पैकेज)
- केफिर या दूध - 1 ग्लास
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- तुर्की या चिकन यकृत - 1 किलोग्राम
- सॉसेज का पनीर - 600 ग्राम
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े
- Champignons - 800 ग्राम
- आटा - 8 कला। चम्मच
- प्याज - 3 टुकड़े
1. हम मांस ग्राइंडर के माध्यम से यकृत को लहसुन और आधा प्याज के साथ पास करते हैं। हम जिगर को दो अंडे, मसाले और नमक जोड़ते हैं। हम कड़ी उबले अंडे वेल्ड करेंगे, वे सजावट के लिए उपयोगी होंगे। 2. केफिर या दूध डालो, sifted आटा जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रण, ताकि कोई गांठ बनने के लिए। 3. एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन में, तेल या तेल के साथ greased, केक तलना, मध्यम गर्मी पर, दोनों तरफ तीन मिनट। आधे घंटे तक हम मशरूम करेंगे, बारीक प्याज और मशरूम काट लेंगे। प्याज को एक गर्म फ्राइंग पैन में सहेजें, ढक्कन बंद होने तक तैयार होने तक मशरूम और स्टू जोड़ें। पूर्व जमे हुए पनीर एक grater पर रगड़ दिया। 4. केक में ठंडा केक एकत्र किए जाते हैं। मेयोनेज़ केक ग्रीस ताकि वे अच्छी तरह से भिगो रहे हैं। 5. प्रत्येक केक के लिए हम पनीर और मशरूम भरना साझा करते हैं। पहले स्नेहक केक में कसा हुआ पनीर वितरित करें। एक दूसरे केक के साथ कवर, मेयोनेज़ के साथ तेल, तला हुआ मशरूम और प्याज शीर्ष पर वितरित करें। एक और केक के साथ कवर, और relubricate। वैकल्पिक रूप से भरने वैकल्पिक। हम केक को पीसने के लिए देते हैं। 6. चिकन अंडे की प्राकृतिक प्रोटीन हार्ड उबला हुआ, केक की सतह छिड़के। टमाटर और डिल केक के शीर्ष को सजाने के लिए
सेवा: 6