सब्जियों के साथ चावल अजवाइन और टमाटर के साथ चावल एक बहुत ही स्वादिष्ट, हल्का और स्वस्थ पकवान है! यह नुस्खा सूप और रिसोट्टो सेक्शन में इतालवी व्यंजनों वाली एक किताब में पाया गया था। एक ओर, आप एक मोटी सुगंधित सूप प्राप्त करते हैं, और दूसरी तरफ - रिसोट्टो या पेला की बहुत याद दिलाता है। चावल की तैयारी के लिए, मोटे घने मांस के साथ पके हुए टमाटर लेना बेहतर होता है, अजवाइन के डंठल पकवान को एक हल्की कमी और मसालेदार, समृद्ध स्वाद प्रदान करेंगे। पनीर स्वाद में जोड़ें, यह पकवान के लिए एक acuity और viscidity दे देंगे। टमाटर और अजवाइन के साथ चावल को थोड़ा गर्म या बहुत ही कमरे का तापमान दिया जाता है।
सामग्री:- लंबे अनाज चावल 1 बड़ा चम्मच।
- शोरबा चिकन 1 एल
- टमाटर 2 पीसी।
- अजवाइन 3 पीसी उपजी है।
- प्याज 1 पीसी।
- पनीर परमेसन 200 ग्राम
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन 30 ग्राम
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए आपको चावल, चिकन शोरबा, टमाटर, प्याज, अजवाइन की उपज, परमेसन पनीर की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 टमाटर, प्याज और अजवाइन उपज क्यूब्स में काटा जाता है।
- चरण 3 कम से कम 2 लीटर की मात्रा वाले सॉस पैन में, क्रीम और जैतून का तेल गर्म करें।
- चरण 4 फिर पैन में कट सब्जियां जोड़ें।
- चरण 5 धीरे-धीरे हलचल, 5 मिनट के लिए सभी कम गर्मी पर कुक।
- चरण 6 फिर 1 कप अच्छी तरह से धोया चावल और मिश्रण जोड़ें।
- चरण 7 गर्मीदार चिकन शोरबा डालें और चावल तैयार होने तक थोड़ा सा मध्यम गर्मी पर पकाएं, क्योंकि चावल सूजन जारी रहेगा और शीतलन के दौरान नरम हो जाएगा।
- चरण 8 परमेसन ठीक grater पर grate।
- चरण 9 जब चावल तैयार होता है, तो पनीर और काली मिर्च मिर्च जोड़ें - सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 10 फिर नमक को स्वाद में जोड़ें और पकवान को कमरे के तापमान में ठंडा कर दें।
- चरण 11 कमरे के तापमान पर परोसें।