रबड़ से जेली

1. पानी उबालें, पूरी तरह से भंग होने तक चीनी जोड़ें और मिश्रण करें। 2. कुल्ला धोया जाता है, एन सामग्री:

• rhubarb उपजी - 300 ग्राम
• चीनी - 200 ग्राम
• पानी - 400 मिलीलीटर
• सफेद सूखी शराब - 100 मिलीलीटर
• जिलेटिन - 42 ग्राम

अनुदेश

1. पानी उबालें, पूरी तरह से भंग होने तक चीनी जोड़ें और मिश्रण करें। 2. कुल्ला कुल्ला, मध्यम टुकड़ों में काट, सिरप में डाल दिया और मुलायम तक फोड़ा। मिश्रण को एक छोटी सी चलनी और एक लिनन तौलिया के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। थोड़ा ठंडा, शराब डालें और जिलेटिन डालें 3. पानी के स्नान में शोरबा गरम करें और जिलेटिन को भंग कर दें, लेकिन उबालें नहीं। 4. गर्मी से निकालें, मोल्डों में भरें, रेफ्रिजरेटर में ठंडे रहने के लिए कमरे के तापमान और ठंडा करने की अनुमति दें।

सेवा: 4