- चिकन पट्टिका - 3 टुकड़े
- टमाटर - 3 टुकड़े
- तुलसी, बंडल - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. चिकन पट्टिका दो भागों में विभाजित। कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा। अब, चीरा के प्रत्येक भाग को पूरी तरह से विस्तारित और प्रकट नहीं किया गया है। 2. तुलसी का एक गुच्छा धोया जाता है और पत्तियों में बांटा जाता है। हमें तुलसी के sprigs की जरूरत नहीं है, बस पत्तियां। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए ब्रीच करता है और प्रत्येक स्तन पत्तियां तुलसी के एक आधे हिस्से में डाल दिया जाता है। 3. टमाटर धो लें। छल्ले में कटौती। स्तन के प्रत्येक टुकड़े के लिए कुछ छल्ले जोड़ें। 4. स्तन मोड़ो। ताकि वे फ्राइंग के दौरान नहीं खुलते हैं, तो उन्हें टूथपिक्स से छीनना सबसे अच्छा होता है। एक छोटे से तेल को एक skillet में गरम किया जाता है और हमारे स्तन तलना। स्तन के प्रत्येक तरफ आपको लगभग पांच मिनट की आवश्यकता होगी, ताकि स्तन भुनाए जा सकें और सुगंधित सुनहरा रंग प्राप्त कर सकें। यह जानने के लिए कि मांस तैयार है या नहीं - इसे काट लें। मांस मैट होना चाहिए, न कि गुलाबी। मांस को प्लेटों, ला कार्टे पर रखो, हिरन के साथ सजाने के लिए। इसे एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। आप चावल या आलू की सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 3-4