टमाटर, केपर्स और जैतून के साथ स्पेगेटी इतालवी व्यंजन पास्ता के बिना बस असंभव है। इसकी तैयारी के लिए हजारों व्यंजन हैं, और प्रत्येक दिन उनकी संख्या बढ़ जाती है, क्योंकि प्रत्येक शेफ को विभिन्न संयोजनों में सभी प्रकार के अवयवों का उपयोग करके अपने स्वयं के नुस्खा के साथ आने के लिए आवश्यक लगता है। इटली में, पास्ता को पहले कोर्स के रूप में टेबल पर परोसा जाता है। हमारी संस्कृति में, जहां सूप पारंपरिक रूप से पहला पकवान माना जाता है, फिर भी पेस्ट बहुत लोकप्रिय हो गया, और हमारे गृहिणियों ने विभिन्न उत्साह के साथ विभिन्न उत्साहों का आविष्कार किया। यह कहना मुश्किल है कि टमाटर और कैपर्स के साथ पास्ता का लेखक कौन है, लेकिन यह महत्वपूर्ण नहीं है। यह सामान्य उदाहरण है कि सामान्य स्पेगेटी को असामान्य स्वाद और शानदार दिखने के लिए कैसे एक उदाहरण दिया जाता है। पारंपरिक इतालवी पकवान के रूप में, पास्ता में टमाटर और केपर्स के साथ, इसमें से आधा सॉस है, यह इतालवी पास्ता की सुंदरता है। इसकी तैयारी के लिए आप न केवल स्पेगेटी का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि आपके स्वाद के लिए किसी भी मध्यम आकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। असली कैपर्स की अनुपस्थिति नास्टर्टियम उद्यान के स्वाद के समान ही भरी जा सकती है।
सामग्री:- स्पेगेटी 200 ग्राम
- टमाटर 150 ग्राम ठीक हो गया
- कागजात 10 पीसी।
- बीज के बिना जैतून 100 ग्राम
- जैतून का तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 2 लौंग
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, स्पेगेटी, कैपर, लगाए गए जैतून, तेल, लहसुन और जैतून का तेल में सूखे टमाटर लें।
- चरण 2 जैतून और कैपर (अगर वे बड़े होते हैं) आधा में कटौती।
- चरण 3 टमाटर को स्ट्रिप्स में काटें।
- चरण 4 पैकेज पर निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी उबालें, नमक और जैतून का तेल 1-2 1-2 चम्मच जोड़ें।
- चरण 5 एक फ्राइंग पैन में, 2-3 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें और 1-2 मिनट तक लहसुन को तलना।
- चरण 6 फिर टमाटर, केपर्स और काले जैतून जोड़ें - सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 7 कभी-कभी हलचल, 5-10 मिनट के लिए धीमी आग पर सब कुछ स्टू।
- चरण 8 तैयार स्पेगेटी प्लेटों पर फैल गए और ड्रेसिंग को शीर्ष पर रखा। गर्म पकवान की सेवा करें।