- काला चावल - 250 ग्राम
- टोफू - 150 ग्राम
- चेरी टमाटर - 10-12 टुकड़े
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- अयस्कों के स्पिग - स्वाद के लिए
प्याज बारीक काट लें, लहसुन के लौंग 2-3 भागों में कटौती। जैतून का तेल में एक फ्राइंग पैन में 2-3 मिनट फ्राइये, फिर आधा चेरी टमाटर आधे में कटौती करें और मध्यम गर्मी पर 3-4 मिनट के लिए तलना जोड़ें। फिर एक फ्राइंग पैन में मसालेदार पनीर टोफू जोड़ें और हलचल रोकने के बिना, 5 मिनट के लिए एक साथ तलना। बहुत अंत में, अगर वांछित है, तो आप थोड़ा सा ओरेग्नो (marjoram) जोड़ सकते हैं। समानांतर में, हम काले चावल पकाएंगे। ब्लैक चावल इस तरह पीसा जाता है: इसे उबलते नमकीन पानी में डाल दें (पानी चावल से 2 गुना अधिक होना चाहिए), पके हुए तक 20-30 मिनट तक ढक्कन के बिना पकाएं। अगर पानी उबाल जाता है, और चावल अभी तक तैयार नहीं है - पानी जोड़ें। तैयार चावल इस तरह दिखता है। दादाजी चावल के साथ तैयारी चावल सबसे आसान है - कोशिश करें :) तैयार चावल सब्जियों और टोफू में फ्राइंग पैन में जोड़ें, एक मिनट गर्म करें - और आग से हटा दें। बॉन भूख!
सेवा: 2