टमाटर के साथ व्यंजनों के व्यंजनों

टमाटर में बहुत सारे विटामिन होते हैं, और वे बहुत स्वस्थ होते हैं। इसके अलावा, उनसे आप बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। उनमें से कुछ के व्यंजनों हम साझा करेंगे।

स्वादिष्ट टमाटर के विचार

बल्गेरियाई में सलाद

इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको 300 ग्राम टमाटर, 100 ग्राम मिठाई काली मिर्च और सफेद गोभी, 80 ग्राम लहसुन, लहसुन के 2 लौंग, थोड़ा सा वनस्पति तेल, अजमोद, अजवाइन और नमक की आवश्यकता होगी।

बीज से काली मिर्च बीज, और पतली छल्ले या आधे छल्ले में काटा। गोभी काट, गाजर और लहसुन grate, टमाटर अंगूठियों में काट, अजवाइन और अजमोद काट। वनस्पति तेल और नमक के साथ अच्छी तरह से और मौसम हिलाओ।

रोमानियाई सूप

सूप बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: 300 ग्राम टमाटर, आधा लीटर शोरबा, 40 ग्राम चावल, प्याज, गाजर, हिरन, बाकी सामग्री - स्वाद के लिए।

प्याज बारीक कटाई और वनस्पति तेल में तलना। इसे कटा हुआ टमाटर में जोड़ें, थोड़ा पानी के साथ सब कुछ डालें और नरम तक कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे उबाल लें। फिर कटा हुआ गाजर, चावल, अजमोद जड़, शोरबा (मांस या सब्जी), नमक और काली मिर्च जोड़ें, थोड़ा लहसुन और चीनी जोड़ें। चावल उबला हुआ होने तक 15 मिनट तक मध्यम गर्मी पर कुक करें। उसके बाद, चाकू के माध्यम से मोटी मिटा दें और सूप उबाल लें। सेवारत से पहले, हिरन के साथ सजाने के लिए।

टमाटर, सेब और हरी सलाद से सलाद

इस सलाद को बनाने के लिए, आपको 300 ग्राम टमाटर, सेब के 300 ग्राम, 200 ग्राम हरी सलाद, आधा गिलास खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए चाहिए।

सलाद के सभी अवयवों को अच्छी तरह से कुल्लाएं। फिर हरी सलाद की पत्तियां आकस्मिक रूप से छोटे टुकड़ों में फाड़ती हैं और उन्हें सलाद के कटोरे में डाल देती हैं। कोर से सेबसॉस ब्लैंच करें, और पतली सेमिरिंग में काट लें। सेब में टमाटर काट लें और सेब में जोड़ें। खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ सलाद पोशाक, फिर सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। बॉन भूख!

भुना हुआ और ताजा टमाटर का सॉस

सॉस बनाने के लिए आपको चाहिए: टमाटर के 6 टुकड़े, 125 ग्राम ताजा मशरूम, 2 प्याज बल्ब, लहसुन के लौंग की एक जोड़ी, वनस्पति तेल, मक्खन, अजवाइन के हिरन, चीनी, बे पत्ती, काली मिर्च और नमक।

मशरूम को चार टुकड़ों में काटिये और मलाईदार मक्खन पर फ्राइये। एक सॉस पैन में, वनस्पति तेल और तलना प्याज और अजवाइन को गर्म करें। फिर कटा हुआ लहसुन, हिरन, बे पत्ती, काली मिर्च, चीनी और टमाटर, एक सॉस पैन में cubes में कटौती जोड़ें। सभी को उबाल लेकर लाएं, और फिर गर्मी को कम करें और 40 मिनट तक उबाल लें। खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, टमाटर के लिए मशरूम जोड़ें। यह स्पेगेटी और चावल के लिए पर्याप्त रूप से उपयुक्त है।

मछली के साथ टमाटर का सूप

टमाटर का सूप बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

टमाटर के रस के 150 ग्राम,
40 ग्राम पर्च फिलेट,
40 ग्राम मुसलमान, लहसुन का लौंग,
10 ग्राम टमाटर का पेस्ट, एक नींबू,
40 gfile सामन, 2 पीसी। बाघ श्रिंप,
प्याज के 10 ग्राम
मसालेदार हर्बल नमक
टबैस्को
आधे गिलास पानी
स्वाद के लिए चीनी, काली मिर्च और डिल।

समुद्र के बास और सैल्मन की आस्तीन मध्यम आकार के क्यूब्स में कटौती। शेल से मुसलमानों को अलग करें, और छोटे टुकड़ों में भी कटौती करें। क्रैक को साफ किया जाना चाहिए, और आधे में कटौती करनी चाहिए। कटे हुए प्याज पर वनस्पति तेल तलना पर, फिर इसमें झींगा और मुसलमान जोड़ें। दो मिनट के लिए कम गर्मी पर सभी स्टू। उसके बाद, मिश्रण में थोड़ा उबला हुआ पानी और टमाटर का पेस्ट जोड़ें, टमाटर जोड़ें। तैयार मिश्रण में मछली fillets रखो। मिर्च, बे पत्ती, मसालेदार नमक, चीनी के साथ सूप का मौसम, कटा हुआ लहसुन डालकर रस का एक टन जोड़ें। जबकि सूप तैयार किया जाएगा, फोम प्रकट हो सकता है, जिसे हटा दिया जाना चाहिए।

सूप प्लेटों पर डाला जाना चाहिए, जिसके नीचे दाढ़ी वाले डिल का पर्दाफाश किया जाएगा। तंबाकू सॉस (स्वाद के लिए) के साथ तैयार सूप मौसम। सेवारत से पहले, हिरण के साथ फिर से छिड़के।

टमाटर ज़ुचिनी कैसरोल

एक पुलाव तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 3 पीसी। courgettes, 2 पीसी। टमाटर, 100 मिलीलीटर क्रीम, हार्ड पनीर के 100 ग्राम, एक प्याज, 2 चम्मच। अयस्क, 3 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए आटा, नमक और काली मिर्च।

इस पुलाव में ओरेग्नो द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है, जो पूरी तरह से उबचिनी और टमाटर से मेल खाती है।

सब्जियां धो लें, छीलें और सर्कल में कटौती करें, आधा सेंटीमीटर की मोटाई। प्याज छील, और पतली छल्ले में काटा। आटा में sliced ​​zucchini iluk रोल। उसके बाद, उन्हें वनस्पति तेल पर एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। फ्राइड सब्जियां नमक, काली मिर्च, उन्हें अयस्क और क्रीम जोड़ें। धीमी आग के साथ, परिणामस्वरूप मिश्रण को उबाल लें जब तक कि क्रीम मोटी न हो जाए। टमाटर धोएं और स्लाइस में काट लें। पनीर एक बड़े grater पर grate। एक greased रूप में, प्याज के साथ टमाटर और उबचिनी डाल दिया। पनीर के साथ सभी छिड़कें और ओवन में डाल दें, लगभग 20 मिनट तक 200 डिग्री तक गर्म हो जाएं। जब सेवा करते हैं, तो पुलाव जड़ी बूटियों के साथ छिड़क दिया जा सकता है।

मांस stamates और मसालेदार जड़ी बूटी के साथ stewed

इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी: 800 ग्राम टेंडरलॉइन (पोर्क या गोमांस), 10 पीसी। टमाटर, ताजा दौनी के दो sprigs, ताजा थाइम के 6 sprigs, एक podromoncho, 2 लहसुन लौंग, वनस्पति तेल, नमक और ताजा जमीन काली मिर्च।

एक पैन में मांस को छोटे टुकड़ों, नमक, काली मिर्च और तलना में काटें। तुरंत एक ढक्कन के साथ कवर, ताकि वह रस देता है जिसमें इसे stewed किया जाएगा। मांस को तब तक पकाएं जब तक यह नरम न हो (लगभग 40 मिनट)। फ्राइंग पैन में, कटा हुआ गुलाबबेरी, दौनी, थाइम और कोक्लेआ जोड़ें। टमाटर को चार टुकड़ों में काटें और उन्हें मांस में जोड़ें। ढक्कन के साथ सबकुछ ढकें और टमाटर नरम होने तक 15 मिनट तक उबाल लें। जब आप मांस में टमाटर जोड़ते हैं, तो उन्हें मिश्रण न करें, इसलिए वे मैश किए हुए आलू में नहीं जाते हैं।

यह पकवान पूरी तरह से आलू या अनाज के साथ संयुक्त है। बोन भूख!

परमेसन और चेरी टमाटर केक

ऐसी पाई बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: पफेड, 8 पीसी। चेरी टमाटर, 80 ग्राम कटे हुए परमेसन, सरसों का एक बड़ा चमचा, मस्करपोन के 2 चम्मच, लहसुन के दो लौंग, थाइम और प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों के 2 sprigs।

टमाटर धोएं, हिस्सों में काट लें, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और बेकिंग शीट पर डाल दें। पहले से गरम ओवन 200 डिग्री और सेंकना टमाटर 10 मिनट। मास्कैपोन के साथ सरसों को मिलाएं। एक गोल आकार में आटा रखें और परमेसन के साथ छिड़के। फिर सरसों और imaskarpone के मिश्रण के साथ तेल और शेष पनीर के साथ छिड़कना। पनीर पर टमाटर रखना, उन पर - लहसुन, पतली प्लेटें, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल के साथ छिड़के। स्वाद के लिए, प्रोवेकल जड़ी बूटी और थाइम के चम्मच twigs के साथ छिड़कना। पाई को 30-40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना। बॉन भूख!

सूर्य सूखे टमाटर

जब वे गर्मी के उपचार के लिए उपयुक्त होते हैं तो टमाटर अधिक उपयोगी होते हैं। इसलिए, हम आपको सूरज-सूखे टमाटर बनाने के लिए सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: एक किलोग्राम टमाटर, जैतून का तेल, नमक और सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण।

ओवन को 100 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग शीट पर, एक चर्मपत्र पत्ता डालें, जैतून का तेल के साथ greased। टमाटर धोएं और उन्हें crocheted अंडे की एक जोड़ी के साथ काट लें। फिर उन्हें चर्मपत्र पर फैलाएं, तेल के साथ बूंदा बांदी, मिश्रण छिड़कें और नमक पीएं। ओवन और सेंकना में रखो। समाप्त टमाटर एक जार में स्थानांतरित कर रहे हैं, और जैतून का तेल डालना। एक शांत जगह में रखें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, टमाटर न केवल उपयोगी, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो वजन कम करना चाहते हैं, साथ ही उन एथलीटों के लिए जो दिल की समस्याएं हैं। टमाटर से आप बहुत सारे स्वादिष्ट भोजन पका सकते हैं, जो हर किसी को खुश कर देगा। लेकिन टमाटर से सावधान रहें। उनके उपयोग का अत्यधिक उपयोग एलर्जी का कारण बन सकता है।