- टमाटर - 2 किलोग्राम
- लहसुन - 5 जुबचिकोव
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- चिकन शोरबा - 2 कप (सब्जी शोरबा या पानी के साथ बदला जा सकता है)
- चीनी - 2 चम्मच
- तुलसी - 1 चम्मच
- क्रीम वसा - 1/2 कप
टमाटर धोया जाता है और स्लाइस में काटा जाता है। हम भुना हुआ, टमाटर ओवरलैप के लिए फार्म लेते हैं। जैतून का तेल के साथ शीर्ष। लहसुन और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। सोलिम और काली मिर्च। हम लगभग 30 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री ओवन और सेंकना टमाटर के लिए पहले से गरम डाल दिया। जैतून का तेल सूखे कटा हुआ प्याज तलना में एक सूप पॉट में। एक बार प्याज हल्के ढंग से तला हुआ जाता है (इसमें मध्यम गर्मी के साथ 3-4 मिनट लगेंगे), पैन में बेक्ड टमाटर और चिकन शोरबा जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ, फिर गर्मी को कम करें और सूप को लगभग 10 मिनट तक धीमी आग पर उबाल लें। यह पैन में क्रीम, चीनी और तुलसी जोड़ने के लिए बनी हुई है, फिर सूप-मैश किए हुए आलू की स्थिरता के लिए सॉस पैन की सामग्री को पीसने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। टमाटर का सूप तैयार है। सूप के साथ, मैं आमतौर पर पनीर के साथ croutons की सेवा - यह बहुत स्वादिष्ट है। बॉन भूख!
सेवा: 6