- आटा - 100 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- परमेसन पनीर - 100 ग्राम
- टमाटर - 6 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
आटा, मक्खन, अंडे और grated परमेसन पनीर से आटा गूंध लें। एक प्लास्टिक के लपेट में लपेटकर एक फ्लैट केक में आटा रोल करें, और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे तक रखें। टमाटर काट लें और दोनों तरफ नमक छिड़कें। जैतून का तेल के साथ पैन कोट। इस बीच, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। टमाटर को मध्यम गर्मी पर 5 मिनट तक फ्राइये। इस बीच, आटे को काफी पतले, एक कांटा से छेद दें, और फ्राइंग पैन की तुलना में सर्कल को थोड़ा अधिक व्यास में काट लें। एक बल्लेबाज के साथ टमाटर को कवर और ओवन में डाल दिया। सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये। ओवन से निकालें, 2 - 3 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पकवान पर बारी करें। तुरंत सेवा करें।
सेवा: 2