पिज्जा के लिए एक पतला आटा इस पिज्जा का आधार बहुत पतला खमीर आटा है। एक भरने के रूप में, मैं छोटे ताजा सफेद मशरूम का उपयोग करता हूं, जैतून का तेल में मसालेदार और ग्रील्ड, पतली आधा-छल्ले में एक बैंगनी प्याज काटता है, और एक सुगंधित परमेसन पनीर का उपयोग करता हूं। एक आधार के रूप में, मैंने एक टमाटर सॉस लिया। पिज्जा एक मुलायम, पतले आटा पर, मशरूम स्वाद और पनीर का एक सुखद स्वाद के साथ सुंदर था। ताजा अजमोद की सेवा करने से पहले पिज्जा को सजाने के लिए सुनिश्चित रहें!
सामग्री:- गेहूं का आटा 125 ग्राम
- नमक 1.5 चुटकी
- जैतून का तेल 0.25 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी 60 मिलीलीटर उबला हुआ
- खमीर, ताजा 8 ग्राम
- मशरूम सफेद 180 ग्राम
- टमाटर सॉस 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पनीर परमेसन 40 ग्राम
- प्याज बैंगनी 0.5 पीसी।
- थाइम (थाइम) सूखा 0.5 छोटा चम्मच।
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 0.25 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- अजमोद ताजा 0.1 गुच्छा
- चरण 1 भरने के लिए हम आवश्यक सामग्री तैयार करेंगे: ताजा सफेद मशरूम (मेरे पास छोटे हैं), बैंगनी प्याज, परमेसन पनीर, ताजा अजमोद, सूखा थाइम, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, टमाटर सॉस (आपकी वरीयता के अनुसार)।
- चरण 2 पिज्जा के लिए आटा तैयार करें।
- चरण 3 सफेद मशरूम मेरा, पतली प्लेटों, नमक, काली मिर्च में कटौती और जैतून का तेल के साथ छिड़कना।
- चरण 4 मशरूम प्लेटों को गर्म ग्रिल पर रखें।
- चरण 5 फ्राइड स्ट्रिप्स दिखाई देने तक दोनों तरफ से फ्राइये। मशरूम को ओवरकूक न करें ताकि वे शुष्क न हो जाएं!
- चरण 6 आटा तैयार करें।
- चरण 7 इसे 26 सेमी व्यास के साथ गोलाकार आकार की पतली परत में घुमाएं।
- टमाटर सॉस के साथ चरण 8 स्नेहन।
- चरण 9 सफेद मशरूम आटा पर रखो।
- चरण 10 अगला, कटा हुआ आधा छल्ले बैंगनी प्याज के साथ छिड़के और परमेसन की पूरी मात्रा में आधा, शुष्क थाइम के साथ छिड़कें।
- चरण 11 200 सेंटीमीटर तक पहले से गरम करें, 15-20 मिनट के लिए तैयार होने तक सेंकना। खाना पकाने के अंत से 3 मिनट पहले, शेष पनीर के साथ पिज्जा छिड़कें। सेवा करते समय, ताजा अजमोद के साथ पिज्जा सजाने के लिए! हम बेकिंग के बाद टेबल पर काम करते हैं!