- अंडे - 3 टुकड़े
- पिघला हुआ मक्खन - 3 आइटम। चम्मच
- वेनिला निकालने - 2 आइटम। चम्मच
- क्रीम के साथ आधे में दूध या दूध - 2-1 / 2 कप
- चीनी - 2 कप
- ताजा आड़ू - 2 कप
- रोटी के क्यूब्स - 450 ग्राम
- नट्स - 1/2 कप (वैकल्पिक)
- मक्खन - 1/2 कप (सॉस)
- चीनी - 1 ग्लास (सॉस)
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच (सॉस)
- अंडा - 1 टुकड़ा (सॉस)
- रोमा या स्वाद - 3 कला। चम्मच (सॉस)
1. ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। क्यूब्स में आड़ू काट लें। एक कटोरे में अंडे को तोड़ दो। हल्के से हराया और मक्खन, वेनिला निकालने और दूध (या क्रीम के साथ आधे में दूध) जोड़ें। 2. धीरे-धीरे धीरे-धीरे घुलने तक चीनी को धीरे-धीरे मिलाएं। 3. आड़ू और रोटी के cubes जोड़ें, धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं। धीरे-धीरे रोटी के cubes नीचे निचोड़, ताकि मिश्रण में समान रूप से भिगोया जा सके, और 30 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। 4. तैयार मिश्रण को बेकिंग डिश में डालो। कटा हुआ पागल के साथ छिड़कना। सुनहरा भूरा होने तक 50-60 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में हलवा। 5. जबकि हलवा तैयारी कर रहा है, सॉस बनाओ। एक सॉस पैन में, मक्खन, चीनी, वेनिला निकालने, अंडा और रम मिलाएं। कम गर्मी पर खाना पकाने, whisking, जब तक चीनी घुल जाती है, और सॉस सजातीय नहीं बन जाएगा। यह आपको लगभग 5 मिनट ले जाएगा। 6. एक चाकू के साथ पुडिंग की तैयारी की जांच करने के लिए - इसे साफ छोड़ देना चाहिए। 7. प्लेटों में समाप्त हलवा रखो, सॉस के साथ डालें और वांछित अगर आइसक्रीम के कटोरे के साथ गर्म सेवा करते हैं।
सेवा: 10