मशरूम और पनीर के साथ मीट केक या डरावना सूखे मांस और मशरूम से विभिन्न व्यंजनों की विविधता के बावजूद, वे समय के साथ ऊब जाते हैं, और मैं कुछ नया, मूल कोशिश करना चाहता हूं। बेशक, मीटबॉल, कटलेट, छोटे बिट्स और तला हुआ आलू मशरूम - यह बहुत स्वादिष्ट है। लेकिन आप थोड़ा सा कल्पना कर सकते हैं और कुछ साधारण सामग्री जोड़कर, एक नया, असामान्य पकवान बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, मशरूम और पनीर के साथ तुर्की से मांस केक। ऐसा लगता है कि सामान्य और परिचित उत्पाद, यदि आप उन्हें अलग-अलग पकाते हैं और खाते हैं, लेकिन संयोजन में वे एक बहुत ही मूल स्वाद देते हैं। रसदार और स्वादयुक्त टर्की मांस केक को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में गार्निश के साथ परोसा जा सकता है, और यदि आप इसे ठंडा करते हैं और स्लाइस में काटते हैं, तो आप एक महान स्नैक या हार्दिक सैंडविच प्राप्त कर सकते हैं जो काम पर दोपहर के भोजन के दौरान भूख को संतुष्ट करेगा। आप किसी भी आकार और आकार के टर्की से मांस केक दे सकते हैं, इसे एक बड़े रोटी, एक सिलेंडर, आयताकार, या सूक्ष्म व्यक्तिगत सेवारत गेंदों से बाहर लुढ़का सकते हैं। इस पकवान के लिए सबसे अच्छा पक्ष पकवान मैश किए हुए आलू, उबले चावल, stewed या ताजा सब्जियां मैश किया जाएगा। यह नुस्खा अन्य प्रयोगों के लिए आधार हो सकता है। एक और छोटा सा मांस, सब्जियां, पनीर के विभिन्न प्रकार का प्रयोग करें, और आप हमेशा अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट मांस केक से प्रसन्न कर सकते हैं।
सामग्री:- तुर्की पट्टिका 700 जी
- मशरूम चैंपियन 300 जी
- प्याज 1 पीसी।
- ब्रेडक्रंब 3 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- तुलसी हरा ताजा 0.25 गुच्छा
- पनीर हार्ड 100 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 मांस केक तैयार करने के लिए हम टर्की पट्टिका, प्याज, मशरूम, हार्ड पनीर, ब्रेडक्रंब, अंडा, वनस्पति तेल और मसाले लेते हैं।
- चरण 2 पट्टिका अच्छी तरह से धोया जाता है और मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है, प्याज छीलकर 6-8 टुकड़ों में काटा जाता है।
- चरण 3 मांस ग्राइंडर में पट्टिका और प्याज मोड़ो।
- चरण 4 Champignons धोया और पतली प्लेटों में काटा।
- चरण 5 एक फ्राइंग पैन में 1-2 चम्मच पहले से गरम करें। एल। वनस्पति तेल और 10-15 मिनट मशरूम तलना।
- चरण 6 एक मोटे grater पर पनीर grate।
- चरण 7 सूखे रोटी के टुकड़ों, अंडे, तला हुआ मशरूम, बारीक कटा हुआ तुलसी, काली मिर्च काली मिर्च और नमक जोड़ें।
- चरण 8 अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 9 फिर छिद्रित पनीर को भरने के लिए जोड़ें और फिर मिलाएं।
- चरण 10 बेकिंग फोइल (आकार 9 x22 सेमी) के साथ फॉर्म को कवर करें और तैयार स्टफिंग डालें।
- चरण 11 50 डिग्री मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में सेंकना। फॉर्म में थोड़ा ठंडा करने के लिए तैयार केक, और फिर ध्यान से हटा दें।