- जर्दी - 5 टुकड़े (कड़ी उबला हुआ)
- हरी मटर - 200 ग्राम (ताजा जमे हुए)
- चीनी - 60 ग्राम
1. सबसे पहले, हमें हरी मटर को डिफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है, और फिर इसे उबालें। अब मटर को ब्लेंडर में डाल दें और वहां इसे तोड़ दें (लेकिन हमें यह करने की ज़रूरत नहीं है, हमें एक सजातीय द्रव्यमान नहीं मिलना चाहिए)। एक छोटी आग पर एक sauté पैन में थोड़ा सा चीनी और गर्मी जोड़ें। लगातार मिश्रण करने के लिए मत भूलना। सभी अतिरिक्त नमी दूर जाना चाहिए। हम शांत अंडे के यौगिकों में थोड़ा सा चीनी जोड़ें और ब्लेंडर में सबकुछ अच्छी तरह से पीस जाता है, द्रव्यमान एकरूप होना चाहिए। फिर, चलनी के माध्यम से, आप अंडे के अंडे को भी बढ़ा सकते हैं। 3. अब आपको एक नैपकिन लेने की जरूरत है, कपड़े ठीक होना चाहिए, (इसके लिए आप भी गौज का उपयोग कर सकते हैं), इसे गीला करें और इसे अच्छी तरह निचोड़ें। ऊपर से एक नैपकिन पर हम मटर द्रव्यमान (थोड़ा), और फिर भी जर्दी डाल देंगे। 4. हम गज या नैपकिन के सिरों को मोड़ते और कसकर मोड़ते हैं। 5. नैपकिन से केक निकालें, जिसे हमने मिला, और इसे पकवान पर रख दिया। शेष द्रव्यमान के साथ भी किया जाता है।
सेवा: 4