नाशपाती के आकार के लिफाफे

नाशपाती को पूरी तरह से छीलिये, छोटे क्यूब्स में काट लें, नींबू का रस डालें। फ्राइंग पैन पी सामग्री में:

• नाशपाती - 4 टुकड़े
• नींबू - 0.5 टुकड़े
• घी (मक्खन) - 30 ग्राम
• अखरोट कर्नेल - 100 ग्राम
• पाउडर चीनी - 4 कला। चम्मच (नाशपाती के लिए 2 चम्मच, 2 - अखरोट के लिए)
• चादरें फिली पेस्ट्री - 6 टुकड़े
• फ्रेंच कस्टर्ड - स्वाद के लिए
• मक्खन - स्वाद के लिए

अनुदेश

नाशपाती को पूरी तरह से छीलिये, छोटे क्यूब्स में काट लें, नींबू का रस डालें। एक फ्राइंग पैन में पिघला हुआ मक्खन पिघलाएं, फिर नाशपाती जोड़ें। भूरे रंग की बारी तक फ्राइये, फिर पाउडर चीनी के 2 चम्मच जोड़ें। कुछ और मिनटों के लिए फ्राइये, जब तक वे कारमेलिज्ड न हो जाएं तब तक हलचल करें। एक तरफ सेट करें। बारीक अखरोट काट लें। उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में, पाउडर चीनी के पागल और 2 चम्मच डाल दें। जैसे ही चीनी पिघलने लगती है, हस्तक्षेप करें, तब तक जारी रखें जब तक नट कारमेलिज्ड बन जाए। एक तरफ सेट करें। एक लंबे पट्टी बनाने के लिए आधा पत्तियां फिली पेस्ट्री लें और आधा गुना करें। पट्टी के एक छोर पर नाशपाती + अखरोट का एक बड़ा चमचा फैलाओ। एक त्रिकोण में आटा को कम करें। टिप पर आटा का एक टुकड़ा होना चाहिए। यह टुकड़ा पानी या अंडा सफेद के साथ greased किया जाना चाहिए और लिफाफा सील करना चाहिए। आटे की सभी 6 पत्तियों के साथ ऐसा करो। इसे 12 लिफाफे बदलना चाहिए। सेवारत से तुरंत, दोनों तरफ एक सुनहरे भूरे रंग के लिफाफे को तलना। एक प्लेट पर परोसें। प्रत्येक अतिथि के लिए 3 लिफाफा, शेष नाशपाती और पागल के साथ सजाने, और कस्टर्ड के साथ घिरा हुआ, उदाहरण के लिए।

सेवा: 4