बेबी अच्छी तरह से नहीं खाते हैं

बेबी अच्छी तरह से नहीं खाती है? शायद यह एक सनकी नहीं है! चलो समझते हैं। बच्चों का स्वास्थ्य सीधे खाने पर निर्भर करता है। और "पोषण" से न केवल उत्पादों की गुणवत्ता और उनकी तैयारी, बल्कि स्वागत का तरीका, टुकड़ों की स्वाद प्राथमिकता, पर्यावरण जिसमें भोजन लिया जाता है और बहुत कुछ है।

विज्ञान ने साबित कर दिया है कि स्वाद आनुवंशिक रूप से निर्धारित है, और यहां तक ​​कि कड़वे स्वाद के साथ व्यंजनों के लिए कुछ लोगों के प्यार के लिए ज़िम्मेदार जीन भी पहचाने गए हैं। हालांकि, अगर हम बढ़ते बच्चों के बारे में बात करते हैं, तो यह आनुवंशिकी नहीं है जो स्वाद के आगे गठन को निर्धारित करता है, लेकिन परिवार की क्षमताओं, आदतों और झुकाव के साथ। शुरुआती स्वाद अनुभव को गर्भाशय में अभी भी क्रुब द्वारा अधिग्रहित किया जाता है जब अम्नीओटिक द्रव निगल जाता है, जिसका स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि मां किस उत्पाद का उपयोग करती है और वह क्या पीती है। अगर कड़वाहट या तीव्रता को प्राथमिकता दी जाती है, तो भविष्य के बच्चे को उम्मीद है कि स्तनपान के दौरान, मां की व्यसन बनी रहती है। मम्मी, ध्यान रखें, धूम्रपान नकारात्मक रूप से बच्चे की भूख को प्रभावित करता है! वैसे, 6 महीने तक बच्चे को मांग पर स्तन दिया जाता है और इस उम्र तक वे रस और मैश किए हुए आलू की पेशकश नहीं करते हैं।

पहला साल
पौष्टिक व्यवहार प्रारंभिक युग से बनता है, और यह इस अवधि के दौरान होता है कि स्वाद प्राथमिकताएं और भोजन के सेवन की प्रक्रिया निर्धारित की जाती है। Crumbs का राशन बनाते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। यहां तक ​​कि एक छोटा बच्चा भी किस प्रकार का भोजन पेश करता है, इसके स्वाद और सौंदर्य गुण क्या हैं, और किस स्थिति में भोजन होता है, उससे उदासीन नहीं है। बच्चा मिठाई, नमकीन और नकारात्मक - कड़वा और खट्टा करने के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया दे सकता है। जिन बच्चों ने कड़वा को संवेदनशीलता कम कर दी है, वे सब्जियों को पसंद करते हैं, और अधिक फल खाते हैं।
भूख के गठन में एक महत्वपूर्ण भूमिका पूरक है, जो 6 चरणों से दो चरणों में शुरू होती है। पहले चरण में, सब्जी मैश किए हुए आलू दिए जाते हैं, फिर दलिया, और 7 महीने से मांस प्यूरी जोड़ा जाता है। यदि बच्चा प्रारंभ में कृत्रिम भोजन पर है, तो खाने के 3 महीने तक सख्ती से है; 3,5 घंटे, या दिन में 6 बार। 4 महीने के साथ, रस और फल प्यूरी 6 महीने से शुरू होते हैं - दलिया, 7 महीने के मांस प्यूरी से और भोजन दिन में 5 बार जाता है। जीवन के पहले वर्ष के दौरान आकर्षण के साथ, बच्चे को उनसे नए खाद्य पदार्थ और व्यंजन मिलते हैं। स्तनपान कराने वाले बच्चे मानक सामग्री और एकात्मक स्वाद के मिश्रण पर कृत्रिमों की तुलना में पूरक खाद्य पदार्थों के लिए अधिक अनुकूल हैं।

माँ की चाल
4 साल तक, माता-पिता, विशेष रूप से माँ, स्वाद को प्रभावित करते हैं - जिसे वह प्यार करती है और तदनुसार, तैयार करती है, फिर बच्चा खाता है। स्वाद बनाता है: गंध, स्थिरता, संरचना और भोजन की उपस्थिति।
गंध और तैयार भोजन के प्रकार पाचन तंत्र को ट्रिगर करते हैं और इसे उत्तेजित कर सकते हैं या इसके विपरीत, अगर वे बच्चे की धारणा से मेल नहीं खाते हैं तो धीमे हो जाएं। तब भूख कहीं गायब हो जाती है, और बच्चा सुस्त, मज़बूत हो जाता है। उदाहरण के लिए, grated गाजर के साथ एक ही कॉटेज पनीर, एक तारकीय या पिरामिड के रूप में एक उज्ज्वल रक्षक पर crumbs परोसा जाता है, बच्चे के ध्यान को एक बेकार द्रव्यमान से अधिक आकर्षित करेगा।
भोजन की स्थिरता, जिसे 7-8 महीनों के बाद बच्चे को प्रशासित किया जाता है, तरल, अर्ध-तरल, चिपचिपा, मोटी और फर्म है। होमोजेनाइज्ड भोजन 4-6 महीने, प्यूरी - 6-9 महीने से, और मोटे अनाज से दिया जाता है - कहीं 9 महीने और उससे अधिक समय तक। 1.5 वर्ष की उम्र से, आप अपने बच्चे को उबले हुए मांस, चिकन, कटलेट, मीटबॉल, हड्डियों के बिना मछली दे सकते हैं, और गार्निश अलग से सेवा कर सकते हैं। यदि नया भोजन नहीं माना जाता है, तो आकार, रंग और गंध को बदलने के दौरान, मां को धैर्य, दृढ़ता और फिर से पेश करना चाहिए।

स्वाद की एक विस्तृत श्रृंखला के निर्माण के लिए उत्पादों का संयोजन आवश्यक है, इससे उच्च ग्रेड प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, सब्जी फाइबर और विटामिन के साथ बच्चे के शरीर की अच्छी भूख, पाचन और संतृप्ति प्राप्त होती है। व्यंजनों की संरचना एक-और बहु-घटक हो सकती है - 2-4 घटकों से, और संयुक्त रूप से, उदाहरण के लिए, डेयरी उत्पादों या सब्जियों के साथ मांस के साथ फल।
उचित खुराक और संयोजन में प्राकृतिक स्वाद भूख को बढ़ाते हैं। बे पत्ती, डिल, अजमोद, अजवाइन, प्याज और लहसुन को प्राथमिकता दें (पिछले 3 वर्षों तक, अंतिम 2 घटक ताजा नहीं देने की कोशिश करते हैं, केवल गर्मी उपचार से गुजरने वाले जटिल व्यंजनों के हिस्से के रूप में), ग्राउंड जीरा। लेकिन जलन मसाले और काली मिर्च के साथ यह इंतजार लायक है!

सब कुछ मायने रखता है!
जिस माहौल में भोजन किया जाता है वह भी बहुत महत्वपूर्ण है। यदि मेज पर स्थिति घबराहट है, तो रात के खाने के साथ रात का खाना बच्चे को खुशी नहीं लाएगा। बच्चे को खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए, मजबूर नहीं किया जाना चाहिए। भोजन खाने पर बच्चों को भोजन से घिराओ, किताबें न पढ़ें, टीवी चालू न करें, जानवरों को शामिल न करें, हंसी न करें (और ऐसा होता है!) - यह सब पाचन और पाचन को रोकता है।
मेज पर आजादी के कौशल भी अच्छी भूख के गठन में योगदान देते हैं। जितना तेज़ बच्चा चम्मच, कांटा, चाकू का मालिक बनता है, उतना ही कम भोजन के साथ समस्या होगी।

तीन साल की उम्र में एक बच्चा पहले से ही एक साफ चम्मच, चार के लिए एक कांटा के साथ होना चाहिए, और जीवन के पांचवें वर्ष में बच्चे को टेबल चाकू में पेश करने का समय हो सकता है। मेरा विश्वास करो, डरो मत, बच्चे आसानी से नए कौशल सीखते हैं। बेशक, बच्चे के उपकरण में चाकू विशेष होना चाहिए - एक गोलाकार किनारे के साथ। खैर, नैपकिन के साथ बच्चे को पेश करने के लिए जितनी जल्दी हो सके होना चाहिए।
खूबसूरती से परोसा जाने वाला भोजन बच्चों में सकारात्मक भावनाओं का कारण बनता है और एक वातानुकूलित प्रतिबिंब बनाता है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि बच्चा वीर भूख में भिन्न नहीं होता है।
भोजन की प्रति घंटा एक अच्छी भूख का अंतिम घटक नहीं है। 4-6 साल की उम्र में, बच्चे को छोटे भागों में दिन में 4-6 बार खिलाया जाना चाहिए। मुख्य भोजन में व्यंजन कम से कम तीन होना चाहिए: पहला, दूसरा और तीसरा।

मूल रूप से बचपन से
वर्तमान में, उत्पादों की एक बड़ी श्रृंखला के बावजूद, उनके उपभोक्ता भर्ती में गिरावट आई है, जो सामाजिक, आर्थिक और मनोवैज्ञानिक कारणों से है। अधिकांश बच्चों में एक स्पष्ट आहार नहीं होता है, एक तर्कसंगत मेनू जिसे मग, कंप्यूटर और टीवी की व्यस्तता के कारण उच्च कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और परिष्कृत व्यंजनों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। बेशक, सबसे आसान तरीका है चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़, क्रैकर्स, सूप, दलिया, डेयरी उत्पादों के बजाय पिज्जा को खिलाना, और उन्हें एक मीठा, सोडा से भरा तरल देना ... दुर्भाग्य से, बच्चे बहुत खुशी के साथ "हानिकारक" खाद्य पदार्थ खाते हैं, हालांकि, आसानी से समझाया जाता है। उनमें से अधिकांश की संरचना में तथाकथित स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं - रासायनिक यौगिक जो जीभ की स्वाद कलियों को उत्तेजित करते हैं, लेकिन इस तरह के भोजन का उपयोग पाचन के प्राकृतिक तंत्र को बाधित करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों को जन्म देता है, मांसपेशी द्रव्यमान को प्रतिस्थापन के साथ घटता है adipose ऊतक पर।

चूंकि बच्चे दूध उत्पादों का उपभोग करते हैं , कैल्शियम खनिज का स्रोत, हड्डी प्रणाली पीड़ित होती है: रीढ़ की हड्डी टूट जाती है, मुद्रा टूट जाती है, हड्डियां भंगुर हो जाती हैं, समग्र विकास धीमा हो जाता है। और तत्काल खाद्य उत्पादों, टमाटर सॉस, ब्लैक कॉफी से अधिक शरीर से कैल्शियम के अतिरिक्त विसर्जन को बढ़ावा देता है।
आहार में कार्बोहाइड्रेट की बढ़ी हुई सामग्री मोटापे और मधुमेह की ओर ले जाती है, खासकर यदि इसके लिए आनुवांशिक पूर्वाग्रह है।
बच्चे पर नकारात्मक प्रभाव और टेबल नमक के आहार में अतिरिक्त, शरीर में द्रव प्रतिधारण, ऑक्सीलेट लवण का गठन और रक्तचाप के विनियमन के तंत्र का उल्लंघन होता है। ऐसे बच्चे चयापचय रोग, मूत्र एसिड डायथेसिस और उच्च रक्तचाप की बीमारी के विकास के लिए उम्मीदवार हैं। तो यह पता चला है कि ज्यादातर बीमारियां न केवल किशोर हैं, बल्कि वयस्क भी बचपन से आते हैं ...

एक दुखद तस्वीर!
बच्चों के सब्जियों और फलों के प्यार को बनाना महत्वपूर्ण है - स्वास्थ्य के कारक और मोटापे, मधुमेह, एनीमिया, कब्ज और अन्य बीमारियों की रोकथाम।
याद रखें, बच्चे बहुत प्रभावशाली और सुझाव दे रहे हैं। इसलिए, उनके साथ पसंदीदा और अनूठे व्यंजनों के बारे में बात करते समय मूल्यवान नहीं है, और उत्पाद के लाभ और हानियों को समझाना बेहतर है, और फिर भोजन के साथ कई समस्याएं गायब हो जाएंगी। इसलिए, बच्चे का सही और तर्कसंगत पोषण उनके स्वास्थ्य और उसके माता-पिता की शांति की गारंटी है।